Автор Ева Романовская задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Нужно ли смазывать жиром или маслом силиконовые формы для выпечки кексов? и получил лучший ответ
Ответ от Vladimir Sizonov[гуру]
в инструкции к моей силиконовой формочке было сказано, что только в
первый раз (после того, как хорошо вымоешь) нужно смазать пищевым жиром. А потом нет необходимости. Стенки хорошо пропитываются и потом все будет ок.
А можно и каждый раз маргарином или еще чем смазывать нет особой разницы и на вкус не влияет и кексам не вредит.
Vladimir Sizonov
(17258)
Конечно.
Ответ от Tiana[гуру]
не обязательно
не обязательно
Ответ от ДАМА с собачкой[гуру]
не всегда
не всегда
Ответ от Kcения Шерер[новичек]
Лучше, смажь, т. к их потом тяжело вытащить, и они не будут такими красивыми, так что лучше смажь но не много
Лучше, смажь, т. к их потом тяжело вытащить, и они не будут такими красивыми, так что лучше смажь но не много
Ответ от янна к.[гуру]
Я мажу для подстраховки. Правда растительным, рафинированным, без запаха.
Я мажу для подстраховки. Правда растительным, рафинированным, без запаха.
Ответ от Веселые жёлуди[гуру]
Все равно не угодишь. Купи готовый лучше, от греха...
Все равно не угодишь. Купи готовый лучше, от греха...
Ответ от Голая Правда[гуру]
Лучше всего промазать либо сливочным маслом либо топленым жиром и посыпать тонко молотыми панировочными сухарями, тогда выниматься будут идеально. Не смазывайте никогда растительным маслом - при высокой температуре оно полимеризуется и превращается в липкий "вечный клей" на стенках формы. Удачи!
Лучше всего промазать либо сливочным маслом либо топленым жиром и посыпать тонко молотыми панировочными сухарями, тогда выниматься будут идеально. Не смазывайте никогда растительным маслом - при высокой температуре оно полимеризуется и превращается в липкий "вечный клей" на стенках формы. Удачи!
Ответ от ***ЛЕНЧИК***[активный]
я мажу всегда чем нибудь либо маслом слив. либо раст. либо мукой посыпаю
я мажу всегда чем нибудь либо маслом слив. либо раст. либо мукой посыпаю
Ответ от татьяна[новичек]
нет
нет
Ответ от Джо Всемогущий[мастер]
я никогда не мажу жиром/маслом силиконовую форму, она от этого только портится!
я никогда не мажу жиром/маслом силиконовую форму, она от этого только портится!
Ответ от Netskuki net[гуру]
Много пеку в разных силиконовых формах, сроду ничего не мазала - все вылетает оттуда прекрасно...
Много пеку в разных силиконовых формах, сроду ничего не мазала - все вылетает оттуда прекрасно...
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Нужно ли смазывать жиром или маслом силиконовые формы для выпечки кексов?