Автор Бред задал вопрос в разделе Дикая природа
Это съедобный гриб? и получил лучший ответ
Ответ от Alex Mishin[гуру]
Шампиньон.
Их в природе (Москва и Подмосковье) имеется несколько видов - от белого цвета до довольно тёмно-бурых, с чешуйками на шляпке и без, но все они съедобны и мало различаются по вкусу, а наиболее вкусны в смеси. Во всяком случае, точно такой гриб, как на снимке, я собираю регулярно, мою, крошу ножом, жарю в сливочном либо пальмовом масле и кладу вместо паштета на белый хлеб к чаю.
Собирать их в экологически-сомнительных местах, разумееется, не следует, хотя сами они почему-то "охотнее" всего растут именно вблизи автострад.
Alex Mishin
(421400)
Да. "Австрийское топлёное масло" и прочие подобные продукты - это натуральное пальмовое масло с добавлением небольшого количества "сливочного ароматизатора", который со временем, при хранении масла, разрушается.
Пальмовое масло, в отличие от твёрдых животных жиров, не содержит холестерина. В отличие от маргарина, получаемого химической переработкой (каталитическое гидрирование) жидких растительных масел - не содержит продуктов побочных химических реакций, чуждых всему живому. К тому же пальмовое масло не портится при хранении при комнатной температуре, даже в летнюю жару.
Кампания против пальмового масла организована и проплачена маргариновым лобби.
Я знаю это профессионально - моя диссретация была посвящена исследованию фермента, обеспечивающего усвоение жиров из пищеварительного тракта.
Нет
да шампиньоны,
вот только я бы не советовала бы тебе их собирать в городской черте - накопление тяжелых металлов
И если пластинки уже не розового цвета - то лучше выкидывай
Не слушай никого что это ложные шампиньоны или не съедобные. Они нормальных шампиньонов в природе не видели а только в магазинах - вот там настоящая хуйня а не шампиньоны.
Нет, это ложные шампиньоны!
Нет
это реально съедобные шампиньоны, но в городской черте собирать их не рекомендую, у нас у дома тоже растут.
Шампиньон крупноспоровый (лат. Agaricus macrosporus). Гриб 1 категории
да, съедобный, это шампиньон, скорее всего, полевой
Ну, это правда съедобный гриб-шампиньон, но его лучше не есть, он же в городе был и неизвестно какая зараза на нем.
Да, съедобный. Обычный шампиньон