шоколадная картошка рецепт
Автор Александрина задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как сделать шоколадную картошку? и получил лучший ответ
Ответ от Лариса Джура[гуру]
Ингредиенты
700-900 г печенья ("привет", "земляничное")
1 баночка сгущенки (380г)
200 г сливочного масла
5 ч. л. какао (я использовала несладкое)
3-4 ст. л. вина (по желанию)
Рецепт приготовления
Вкус, знакомый многим с детства.
В тесто можно добавить орехи, изюм, цукаты.
Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук.
Печенье пропустить через мясорубку.
Сгущенку перемешать с маслом.
Добавить какао и вино (по желанию) .
Добавить печенье и все хорошенько перемешать.
Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.
Можно сделать "росточки" из орешек (например, арахиса) .
Или из масла.
Для этого растереть 1 ст. л. сливочного масла с 1 ч. л. сахара.
С помощью кондитерского шприца сделать "росточки".
Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.
ну это легче чем картошку шоколадную.
как как-руками.
Печенье растолчить (типа юбилейное) потом добавить сливочное шоколадное масло, все становиться однородной консистенцией затем можно катать картошку. Очень даже легко и просто.
Самая вкусная, которую я ела, делалась из бисквитных крошек с масляным кремом и какао, получается очень сочной и вкусной. А еще можно и коньячку капельку, если детям не давать.
Для рецепта Вам потребуются:
- ванильные сухари - 300г
- молоко - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- сливочное масло - 200г
- водка (коньяк) - 1 рюмка
- какао - 2-3 ч. л.
- орешки - по вкусу.
Берем ванильные сухарики и проворачиваем их через мясорубку. Сахарный песок, предварительно смешанный с какао высыпаем в горячее молоко и нагреваем до полного растворения сахара. После чего туда же добавляем размягченное масло, рюмку водки и сухари. Все тщательно перемешиваем. Затем полученную массу необходимо охладить, затем скатать шарики нужного размера и обвалять их в какао и орешках.
Ингредиенты для "Шоколадная картошка"
Яиц — 2 шт
Сахара
Печенье — 700 г
Масла — 150 г
Молоки — 1 стак.
Какао — 3 стак.
Рецепт "Шоколадная картошка"
Яйца + сахар
взбить яйца с сахаром
масло 150 гр.
растопить
700 гр. печенья
измельчить
стакан молока подогреть
в подогретое молока добавить какао
хорошо перемешать и довести до кипения
все эти ингридиенты перемешиваем
получается вот такая смесь
формируем картошки, и посыпаем пудрой.
Убираем в холодильник
Приятного аппетита!! !
Яйца взбить с сахаром.
Растопить масло.
Размельчить печенье.
Подогреть молоко и в него добавить какао, тщательно перемешать, и довести до кипения.
Все полученые ингридиенты перемешать. Сделать пироженое в виде кортошин, посыпать сахарной пудрой, и убрать в холодильник минут на 30.
делаю картошку по рецепту, который описала Яна Султанова - получается вкусно. если вместо сухарей использовать печенье, то получается очень приторно.
Пирожное «Картошка» на сгущенном
сухари или печенья - 500 г
сливочное масло - 100 г
молоко сгущенное - 100 г
сироп - 3 ст. ложки
какао - 2 ст. ложки
молоко - 1 стакан
сахарная пудра
Способ приготовления блюда:
Сухари или печенье пропустить через мясорубку. Если есть можно добавить орехи.
Сделать крем – 2 столовые ложки размягченного сливочного масло взбить с таким же количеством сгущенного молока, добавить какао и сироп от любого варенья. Перемешать крем с сухарями и залить стаканом горячего молока. Еще раз хорошо перемешать. Из полученной массы скатать шарики и обвалять в какао и сахарной пудре и поставить на час в холодильник. После этого можно подавать к столу.