Как коптить кальмара горячего копчения
Автор татьяна горшкова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Подскажите пожалуйста рецепт приготовления сушено-копченых кальмаров в домашних условиях (такие как в магазине продают ? и получил лучший ответ
Ответ от Вася[гуру]
Сушеные кальмары.
Разморозить кальмары, очистить от пленки, залить и подержать в слабом растворе соли полчаса, нарезать соломкой, обсушить бумажным полотенцем, выложить на противень, немного подсушить в разогретой духовке, слить сок, кальмары опять обсушить бумажным полотенцем и разложить на бумажные листы на подоконник. Дня через три-четыре можно есть.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите пожалуйста рецепт приготовления сушено-копченых кальмаров в домашних условиях (такие как в магазине продают ?