шатобриан википедия
Автор Богобоязненный задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Что за блюдо Шатобриан? и получил лучший ответ
Ответ от Марина Марина[гуру]
Шатобриан
Этот французский рецепт говяжьего мяса с гарниром из овощей придуман Франсуа Рене Шатобрианом, политиком и писателем. Для его приготовления 400 граммов мяса без пленок промойте и просушите. Раскалите на сковороде жир и обжарьте со всех сторон до коричневой корочки. Жарить можно и на углях. Мясо посолите и посыпьте белым перцем. После того, как мясо постоит 10 минут, нарежьте его и подайте — с жареным картофелем, тушеными очищенными от кожуры помидорами, грибами, горошком, морковью и спаржей.
Ответ от Насекомое[гуру]
Под ШатоБриан, подразумевается много блюд в том числе и кусок обжареного мяса с овощами. По данной ссылке, тоже есть рецепт блюда под таким названием, но уже это соус.
Под ШатоБриан, подразумевается много блюд в том числе и кусок обжареного мяса с овощами. По данной ссылке, тоже есть рецепт блюда под таким названием, но уже это соус.
Ответ от Cидр Матрасыч Свингер[гуру]
вообще это кусок мяска....вырезка очинь качиствинная....и фкуснячяя
вообще это кусок мяска....вырезка очинь качиствинная....и фкуснячяя
Ответ от Постоялый[гуру]
Могу ошибаться... Разве это не вино?
Могу ошибаться... Разве это не вино?
Ответ от Дмитрий девянин[гуру]
Я точно не знаю но судя по названию какая-то лягушачья мерзость
Я точно не знаю но судя по названию какая-то лягушачья мерзость
Ответ от Иван Сусанин[гуру]
Могу ошибаться... Разве это не вино?
Могу ошибаться... Разве это не вино?
Ответ от Обвиняемый[гуру]
Я точно не знаю но судя по названию какая-то лягушачья мерзость
Я точно не знаю но судя по названию какая-то лягушачья мерзость
Ответ от Cидр Матрасыч Свингер[гуру]
вообще это кусок мяска....вырезка очинь качиствинная....и фкуснячяя
вообще это кусок мяска....вырезка очинь качиствинная....и фкуснячяя
Ответ от Любушка[гуру]
Под ШатоБриан, подразумевается много блюд в том числе и кусок обжареного мяса с овощами. По данной ссылке, тоже есть рецепт блюда под таким названием, но уже это соус.
Под ШатоБриан, подразумевается много блюд в том числе и кусок обжареного мяса с овощами. По данной ссылке, тоже есть рецепт блюда под таким названием, но уже это соус.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что за блюдо Шатобриан?