Автор Космея задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
В каком режиме испечь шарлотку, если в мультиварке нет режима выпечка? Мулинекс 700330. и получил лучший ответ
Ответ от Муся Ленинградская[гуру]
30 минут вам надо печь шарлотку.
На любом режиме, на котором вручную устанавливаете время 30 минут. Температура на всех режимах одинаковая, они отличаются только временем готовки.
Муся Ленинградская
(87078)
это что-то уже совсем замудрённое ))
я пеку так: дно чаши и стенки на высоту пирога смазываю маргарином или сливочным маслом. Обсыпаю сухой манкой, густо, не экономя. Выливаю тесто, уже смешанное с яблоками. И пеку 30 минут под давлением (с закрытым клапаном). Потом выключаю подогрев, жду, пока сойдёт давление и ещё минут 15-20 держу с закрытой крышкой. потом открываю и держу до остывания. Если сразу открыть крышку, то пирог может осесть. А если держать закрытым до остывания, то с крышки накапает конденсат, пирог будет мокрый. После остывания аккуратно вываливаю на решётку (удобно использовать ту самую, которая для варки на пару) - её засовываю внутрь к пирогу, переворачиваю всю чашу и как бы вытрясываю оттуда пирог. Благодаря манке он совершенно не прилипает.
Так же пеку любые бисквиты.
ну есть же запекание. вот на нем и готовьте!