шампиньоны жареные с луком и морковью

Ответ от Ксюша[гуру]
пиццу

Ответ от Наталия Давыдова[гуру]
жюльен))

Ответ от Karmen[гуру]
Потушить в сметане или майонезе с луком, морковкой, чесноком, на гарнир можно картошку, рис или макароны.

Ответ от Ѓзник совести[гуру]
Хлеб, сыр, ломтик шампиньона (очень свежие белые и плотные) .
Обалденные бутерброды!
И полезно.

Ответ от Tina Kelven[гуру]
Шампиньоны (0,5 кг) помыть, порезать. 2 большие луковицы нарезать полукольцами и потушить на медленном огне в растительном масле 5-7 минут, затем добавить грибы и обжаривать все вместе, пока образовавшаяся жидкость не начнет выкипать. Тогда посолить, поперчить, добавить измельченную зелень, выдавить дольку чеснока и добавить 3 ложки сметаны. Дать закипеть, перемешать, еще немного подержать на медленном огне - готово. На все уйдет около 20 минут. Можно подавать с картофельным пюре или как самостоятельное блюдо.

Ответ от Евгения Полникова[новичек]
можно взять шампиньоны, оторвать ножки, порезать их мелко, соль перец все дела, и начинить этим шляпки. Сверху посыпать сыром и запекать в духовке пока сыр не поджарится. Просто и вкусно

Ответ от Лё Ша Шаров[гуру]
Макароны с грибным соусом. Pasta di funghi.
После работы вечером очень хочется есть, но не хочется готовить. Макароны варятся быстро, а что бы сделать их вкусными я решил приготовить грибной соус из шампиньонов. В общем, пасту. Особенности этого блюда в том, что его едят со свежими овощами, хотя можно взять соленые или маринованные. Главное что их не надо готовить, только порезать. Макароны можно взять любые на ваш вкус. У меня осталось парочка гнезд. Думаю, мне этого хватит
Воду для макарон я подсолил, положил два листика лаврушки, три веточки петрушки и полдюжины веточек тимьяна, перевязав их ниткой, а для цвета добавил три щепотки куркумы. В сковородке разогрел три столовых ложки оливкового масла, положил в него два зубчика чеснока, раздавленных ножом, и четыре бутончика гвоздики. Когда чеснок стал темно коричневым, достал специи и обжарил в душистом масле крупно нарезанные шампиньоны, а через минуту добавил рубленый лук и тонко нарезанные листики зеленого базилика. Хотя это и необязательно, добавил еще немного тертой морковки. Вода уже две минуты как закипела. Вынул букет специй и положил макароны.
Когда лук стал золотистого цвета, добавил пол чайной ложки пшеничной муки, обжарил и вылил пол стакана шестипроцентного молока. По желанию можно использовать сливки, а если вы поститесь, можете добавить воду от макарон. На горячей сковородке соус кажется слишком жидким, но стоит ему чуть остыть и он загустеет.
Сваренные макароны откинул в дуршлаг, полил столовой ложкой винного уксуса и перемешал, потом добавил столько же оливкового масла и еще раз перемешал. Можно выкладывать на тарелку. Сначала макароны, потом соус, а рядом овощи. Я взял нарезанный соломкой сладкий перец и дольки помидора. По желанию, овощи можно мелко порезать и смешать с готовым соусом.
Я привык все есть с хлебом и, даже когда ем макароны, рука сама за ним тянется. В этом блюде его успешно заменили овощи. Аромат базилика и чеснока удачно сочетается с остальными специями и усиливает аппетит. Но, несмотря на небольшую порцию, паста получилась сытная и мне вполне хватило, чтобы утолить голод.

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Фаршированные шампиньоны.
шампиньоны крупные - 12 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
листья зеленого салата - 4 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу
Шампиньоны промойте, ножки отрежьте и мелко порубите. Яйцо натрите на терке.
Измельченные ножки грибов и мелко нарезанный лук обжарьте на масле, охладите. Добавьте яйцо, зелень, соль, перец, тщательно перемешайте и нафаршируйте смесью шляпки шампиньонов.
Уложите нафаршированные грибы на смазанный маслом противень, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до образования золотистой корочки.
Блюдо выстелите листьями салата, на них выложите фаршированные шампиньоны. Подавайте холодными или горячими.

Ответ от Андрей Хоменко[новичек]
Горячая закуска "Запеченые шампиньоны"
Отрезаем шампиньйону ножку, режим ее мелким кубиком, бекон также режим кубиком обжариваем вместе с порезаной ножкой, соль перец, затем фаршеруем шляпку гриба, засыпает щипоткой сыра, ложим в духовочку. 10-15 минут 180 градусов.
Приятного Апетита.

Ответ от Марина Колтунова[гуру]
Самое элементарное - классическую "жарёху" с картошкой . Пережариваем грибы с луком, кладём сваренный картофель (нарезаем, разумеется, но не мелко! ) , сюда сметанки, зелени (хорошо укропчика) - и слегка притушиваем...

Ответ от Лена Новоселова[гуру]
Фаршированные. Пюре из картофеля, жареного лука, бизилика, жареной морковки. И в духовку.

Ответ от Маша[эксперт]
заходите на готовим. ru вводите ваши продукты а они блюда показывают или наоборот вы блюда а они список рецептов.

Ответ от татьянауспенская[гуру]
очень быстро - суп-пюре, сварила вместе целиком шампиньоны, картошку, лук, морковку, измельчить бдендером, добавить сливки посолить, поперчить

Ответ от Наташка Солнечная[гуру]
фаршированные шампиньоны) ) Элементарно) начините шляпки, рисом обжаренным с луком и морковью, а сверху положите кусочек сыра и в духовку на 15 минут) вкусно, быстро и очень вкусно!

Ответ от Лидия[гуру]
Картофель, лук, грибы-нарезать, посолить, поперчить, если есть сметана-залить ею и в
разогретую духовку на пол. часа. Под крышкой. Обалденный вкус. Да и легкая еда на ночь.

Ответ от Екатерина Макаренко[мастер]
жюльен, суп

Ответ от Личный кабинет удален[гуру]
тушеные шампиньоны, вареные шампиньоны, шампиньоны пожаренные с картошкой

Ответ от Ilana moses[гуру]
жаркое в сливках с картошкой. беф строганоф, спегетти альфреддо. жульен с грибами, грибной соус к мясу, маринованые грибочки, фаршированые грибы. грибной суп, зеленый салат с шампиньонами. грибную икру.
грибная икра. грибы крупно порезать. пожарить сначала лук до золотистости. потом пожарить грибы, потом положить все в фуд процессор - широкий блендер, смолоть не в дрызг, а парой легких нажатий на кнопку, чтоб текстура чувствовалась. потом положить в мисочку, заправить смесью сметаны с майонезом и солью . прогреть еще раз минутку на сковородке и подать с вареной картошечкой или хорошей пастой ( макароны по итальянски)

Ответ от Елена Золотых[эксперт]
приготовь пасту, очень вкусно.
Карбонат или грудинку режешь соломкой, грибы, форма гриба. Обжариваешьгрибочки, подсаливаешь их, потом карбонат, как карбонат будет готов заливаешь сливками 35%,если есть добавь немного сыра. Потом в готовый соус макаронны, лучше спагети, протушиваешь минуты 3 и всё обалденное блюдо готово!
Можно ещё шампиньоны начинить. Вырезаешь серцевину и начинаешь фаршем перемешенным с вырезанными грибами и обжаренным луком. Сверху немного сыра и в духовку при t 80 на 30 минут

Ответ от 22 ответа[гуру]