рецепт жареной картошки с шампиньонами
Автор Ксения задал вопрос в разделе Вторые блюда
как жарить шампиньоны с картошкой правильно??? и получил лучший ответ
Ответ от Елена *[гуру]
Жареный картофель с шампиньонами.
1 кг картофеля
600 г грибов
300 г лука
растительное масло
зелень по вкусу
соль
Лук мелко нарезать.
Грибы нарезать небольшими кубиками.
Картофель нарезать брусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить 5-6 минут.
Добавить картофель, жарить до готовности (около 20-25 минут) . Посолить по вкусу.
При подаче посыпать зеленью.
Ответ от Ѐ К[гуру]
А что, можно неправильно пожарить?
Начните жарить картошку, потом положите грибы, лук репчатый и посолите.
А что, можно неправильно пожарить?
Начните жарить картошку, потом положите грибы, лук репчатый и посолите.
Ответ от Alex P[гуру]
жаришь отдельно картошку и грибы, потом смешиваешь - готово!
жаришь отдельно картошку и грибы, потом смешиваешь - готово!
Ответ от Председатель[гуру]
Ингредиенты для "Шампиньоны с картошкой"
•Картофель
•Шампиньоны
•Зелень свежая
•Соль
Рецепт "Шампиньоны с картошкой"
Чистим картофель, нарезаем плоскими пластинками
Чистим-моем грибы, нарезаем крупно и отправляем на сковородку, обязателен лук репчатый для вкуса, солим перчим, жарим-тушим 20 минут и картофель с грибами готов!
Ингредиенты для "Шампиньоны с картошкой"
•Картофель
•Шампиньоны
•Зелень свежая
•Соль
Рецепт "Шампиньоны с картошкой"
Чистим картофель, нарезаем плоскими пластинками
Чистим-моем грибы, нарезаем крупно и отправляем на сковородку, обязателен лук репчатый для вкуса, солим перчим, жарим-тушим 20 минут и картофель с грибами готов!
Ответ от ~Мурлыся~[гуру]
а правильного рецепта нет, у всех по разному. картошку порезать, тудаже грибы, желательно отварные, немного лука, посолить, залить маслом и жарить.
а правильного рецепта нет, у всех по разному. картошку порезать, тудаже грибы, желательно отварные, немного лука, посолить, залить маслом и жарить.
Ответ от .[новичек]
Шампиньончики пускают много воды, то я их жарю сначала на большем огне без крышки и без масла, а когда их сок испарится, тогда подливаю масла и кладу лук, после картошку соли, перчик, под конец добавляю немного сливочного масла для смягчения вкуса и сочности, хотя сливки с сыром тоже вкусненько:)
Шампиньончики пускают много воды, то я их жарю сначала на большем огне без крышки и без масла, а когда их сок испарится, тогда подливаю масла и кладу лук, после картошку соли, перчик, под конец добавляю немного сливочного масла для смягчения вкуса и сочности, хотя сливки с сыром тоже вкусненько:)
Ответ от Николай Полетаев[гуру]
Я бы сначала пожарил грибы, мытые-резаные, на разогретую сковородку, чтоб грибы на ней "свистели", быстор обжариваете маленькими партиями, ну грамм по 200. А потом добавляете в почти готовую картошку с жареным луком. Просто при очень интенсивном обжаривании не успеват выделяться сок, а тот что выделился, сразу испаряется и создаётся корочка, которая обеспечивает хороший грибной вкус!!!!
Я бы сначала пожарил грибы, мытые-резаные, на разогретую сковородку, чтоб грибы на ней "свистели", быстор обжариваете маленькими партиями, ну грамм по 200. А потом добавляете в почти готовую картошку с жареным луком. Просто при очень интенсивном обжаривании не успеват выделяться сок, а тот что выделился, сразу испаряется и создаётся корочка, которая обеспечивает хороший грибной вкус!!!!
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как жарить шампиньоны с картошкой правильно???