самый дорогой сыр в мире
Автор Џ - ФефочкО задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Какой сыр самый дорогой ? и получил лучший ответ
Ответ от Обложко Владимир[гуру]
Сыр - один из самых популярных в мире молочных продуктов; ежегодно в мире производятся миллионы тонн сыра - только в 2004 году было произведено свыше 18 миллионов тонн.
Самый дорогой в мире сыр, однако, производится в крайне небольших количествах на одной-единственной ферме в определенное время года.
Ежегодно на шведской ферме производится порядка 300 килограммов сыра, содержащего 12% жиров и 12% протеина. Владельцы фермы поставляют сыр в самые престижные и дорогие рестораны и отели Швеции. Цена сыра составляет порядка 500 долларов за 500 граммов.
В Стране басков, на севере Испании, полкило овечьего сыра из известной сыроварни Хесуса Ансолы Хуаристи (Jesus Ansola Juaristi) было продано в среду за неслыханную сумму. После традиционного конкурса состоялся аукцион выставленной продукции, на котором владелец одного из баскских ресторанов заплатил за полкилограмма сыра-победителя 6,4 тысячи евро. Обычно лучшие сорта сыра продаются по цене от 50 до 80 евро за килограмм.
из лосиного молока.
В котором дырка занимает 99% объёма этого самого сыра
Пармезан
- Cамый дорогой сыр в мире, который стоит $500 за фунт, продан в местечке Бьорсхольм на севере Швеции в декабре прошлого года. Сыр сделан из лосиного молока
Casu Marzu - овечий сыр, зараженный сырными мушками. ()
из лосиного молока