Автор НАДЕЖДА ГАВРИЛОВА задал вопрос в разделе Сад-Огород
Как самой размножить самбери-ягоду? Самбери-ягода. Однолетник. и получил лучший ответ
Ответ от IRONWEED[гуру]
А ВЫ обратили внимание, что сайтов об этой ягоде очень много, но ни на одном нет точного Ботанического названия этой ягоды?
Санберри (солнечная ягода) -это коммерческое название самого обычного чёрного паслёна, северо-американской селекции. От нашего родного чёрного паслёна он отличается исполинскими размерами; высота куста до 1,5 метров, ягоды размером с вишню. Все, кто в детстве пробовал паслён знают, что вкус у него довольно противный. В народной медицине его рекомендуют, как противоглистное средство, но если сахара не пожалеть можно приготовить и варенье, хотя вряд ли оно станет вашем люмимым вареньем.
КУПИТЕ ЯГОД, ИЛИ ПОПРОСИТЕ У КОГО-НИБУДЬ, АККУРАТНО РАЗДАВИТЕ - ВЫБЕРЕТЕ СЕМЕНА - ПРОМОЙТЕ - ПРОСУШИТЕ - ПОСЕЙТЕ.
Семейство Пасленовых, как томаты семенами размножаются - так и эту ягоду, по аналогии.
Что из нее можно приготовить? Ягода санберри – из семейства пасленовых. Черные блестящие ягоды растут на кустах кистями. В свежем виде она достаточно невкусная, разве что если очень спелая. А вот варенье, джем или даже икру можно приготовить очень просто и быстро.
Вот несколько рецептов:
Варенье.
Зрелые ягоды наколоть и опустить в кипящий сироп (на 1 кг ягод – 1 кг сахара и стакан воды) и варть 5 минут. Затем снять с огня и выдержать 4-5 часов. Снова поставить на огонь и варить 5 минут. Повторить еще два раза. При последней варке можно добавить цедру или сок 1 -2 лимонов или 1 -2 чайные ложки лимонной кислоты.
Еще один рецепт варенья из санберри.
Вскипятить сахарный сироп (на 1 кг плодов 300-350 г воды, 500 г сахара). Залить плоды на 4 часа. Добавить еще 500 г сахара. Нагреть, осторожно помешивая, до полного растворения сахара и варить еще 10 минут. Снять с огня. Выдержать 5 часов. Добавить еще 200 г сахара и варить 10 мин. В варенье можно добавить лимон, яблоки или айву.
А вот очень простой рецепт джема.
Ягоды санберри растереть, на 1 кг такой массы добавить 0.9 – 1 кг сахара и уварить до готовности.
Приятного аппетита!
Санберри! Из спелых ягод выпустить семена, высушить .Весной посадить на рассаду в тот же срок . что и томаты .
семенами
сажала . ничего восхитительного не нашла .
растет у меня природный дикий паслен -2 вида и черный поздника и сл. - горький красный . и я ими довольна .
да, вам верно сказали, если есть у вас ваше растение, возьмите самую спелую и извлеките из нее ягоды, они потом как правило 100%всходят, лучше, чем купленные измагазинных пакетиков, ничего сложного
Сеяла давно и не в восторге, а вот последствия: до сих пор избавляюсь, сорняк да и только, прёт вовсю уже лет 5. Ни сею, ни пашу, сам родится, где только вздумается
Сею весной несколько лет .Если попозже сорвать (в октябре (. то получается очень вкусное варенье, вино фиолетового цвета. Никого не слушайте, попробуйте сами.