Любимый салат
Автор Марина Огнева задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
А какой ваш любимый салат? Поделитесь рецептиком) и получил лучший ответ
Ответ от Anastasiya_Staroverova[новичек]
Салат цезарь.
На сковороду налить оливковое масло. Бросить туда несколько кусочков нарезанного чеснока (для запаха) до золотистой корочки. Потом чеснок вытащить и выбросить. В этом масле обжарить нарезанный батон. Очень вкусные сухарики получаются. Курицу нарезать кусочками и обжарить в масле. Посолить, поперчить. Листья салата или китайской капусты помыть, нарвать руками, выложить на блюдо или в тарелку. Самое главное и, наверное, сложное в салате - это соус. Там какой-то редкий соус и анчоус... я делаю проще: несколько зубчиков чеснока растолочь в миске, насыпать пол ложки сахара, посолить, поперчить, в эту смесь добавить сметану, добавить лимонный сок или лимонную кислоту по вкусу, все перемешать, шкурки от чеснока убрать. Я еще пробовала вместо сметаны соус кальве сырный цезарь называется, мне ужасно не понравился, такое желе со вкусом рыбы, не размешивается... хотя в салате неплохо. Листья салата полить соусом. Сверху выложить курицу, опять залить соусом, сухарики и помидоры черри, нарезанные пополам. Опять полить соусом. Сверху все посыпать сыром пармезан. Очень вкусно получается! Мой мч каждый праздник просит))
Ответ от Виталий Гогуев[гуру]
Салат из капусты - на стол поставить не стыдно, а и сожрут не жалко.
Салат из капусты - на стол поставить не стыдно, а и сожрут не жалко.
Ответ от Валерия Оо[гуру]
Мой - всем известный крабовый салат :)))
Мой - всем известный крабовый салат :)))
Ответ от Ксения Овчинникова[новичек]
мне очень нравится такой: кальмары консервированный, свежый болгарский перец, корейская морковка, майнез, очень вкусно!))
мне очень нравится такой: кальмары консервированный, свежый болгарский перец, корейская морковка, майнез, очень вкусно!))
Ответ от Надя абрамова[новичек]
говяжий отварной язык нарезанный соломкой, маринованные огурцы тоже соломкой и обжаренные шампиньоны (лучше из банки резанные) майонез вкусно пальчики оближешь!!!! приятного апетита
говяжий отварной язык нарезанный соломкой, маринованные огурцы тоже соломкой и обжаренные шампиньоны (лучше из банки резанные) майонез вкусно пальчики оближешь!!!! приятного апетита
Ответ от GERHARD GROM[гуру]
Морской
Состав: кальмары, креветки (чищенные) , мидии, осьминоги.
Всё это на разогретую с маслом сковороду в замороженном виде, иногда помешиваем, жарить пока вся жидкость не выпарится, главное чтобы не пригорело, охлаждаем и поливаем лимонным соком. Специи не нужны. Может получится фиолетовым из-за чернил осьминогов.
Приятного аппетита.
Морской
Состав: кальмары, креветки (чищенные) , мидии, осьминоги.
Всё это на разогретую с маслом сковороду в замороженном виде, иногда помешиваем, жарить пока вся жидкость не выпарится, главное чтобы не пригорело, охлаждаем и поливаем лимонным соком. Специи не нужны. Может получится фиолетовым из-за чернил осьминогов.
Приятного аппетита.
Ответ от Sun[новичек]
У нас самый первый улетает "мечта дамы":
выкладывается слоями на плоской тарелке.
1 слой - корейская морковь (натертая морковь, приправа для корейской моркови, кипящее масло, уксус) , пробовала без уксуса - совсем не то.
2 слой - нарезанные соломкой огурцы
У нас самый первый улетает "мечта дамы":
выкладывается слоями на плоской тарелке.
1 слой - корейская морковь (натертая морковь, приправа для корейской моркови, кипящее масло, уксус) , пробовала без уксуса - совсем не то.
2 слой - нарезанные соломкой огурцы
Ответ от Мария Ремшу[новичек]
куриная грудка (копченая) , фасоль, кукуруза, зелень, лук репчатый обжаренный, сухарики, майонез
куриная грудка (копченая) , фасоль, кукуруза, зелень, лук репчатый обжаренный, сухарики, майонез
Ответ от Екатерина Антоновна Коломиец[гуру]
Болгарский перец нарезать соломкой, капусту мелко нашинковать и перетереть с солью, киви зеленый почистить и нарезать кубиками, морковь натереть на крупную терку, лук и зелень по желанию, заправить натуральным уксусом, взбитым с растительным маслом.... очень вкусно и красиво...
Болгарский перец нарезать соломкой, капусту мелко нашинковать и перетереть с солью, киви зеленый почистить и нарезать кубиками, морковь натереть на крупную терку, лук и зелень по желанию, заправить натуральным уксусом, взбитым с растительным маслом.... очень вкусно и красиво...
Ответ от Svetlanka[гуру]
Помидорчики мясистые, редисочка, огурчики сладкие пупырчатые, зеленый лучок и все полито пахучим подсолнечным маслицкм!... (причем все порезано крупно)
Помидорчики мясистые, редисочка, огурчики сладкие пупырчатые, зеленый лучок и все полито пахучим подсолнечным маслицкм!... (причем все порезано крупно)
Ответ от Лариса янчук[активный]
цезарь, самый любимый... салат, куриная грудка, сыр, помидор, сухарики с запахом чеснока, все залить заправкой цезарь
цезарь, самый любимый... салат, куриная грудка, сыр, помидор, сухарики с запахом чеснока, все залить заправкой цезарь
Ответ от Lady[гуру]
помидоры чери, листья салата, оливковое маслицо.. мммм.. уже хочу) )
но еще сама придумала салат по-принципу суши)
варенный рис смешиваю с сыром филадельфия,
ивыкладываю слоями рис с сыром
измельченную семгу,
грибы консервированные.
а верхний и самый красивый слой это авокадо (его я чищу и нарезаю такой штукой для картофеля) етими полосочками укрываю и высыпаю красную икру на авокадо!!! вкустотища!
делала на новый год, дорого конечно, но безумно вкусно и сытно!!! и еще очень красиво)))))))
помидоры чери, листья салата, оливковое маслицо.. мммм.. уже хочу) )
но еще сама придумала салат по-принципу суши)
варенный рис смешиваю с сыром филадельфия,
ивыкладываю слоями рис с сыром
измельченную семгу,
грибы консервированные.
а верхний и самый красивый слой это авокадо (его я чищу и нарезаю такой штукой для картофеля) етими полосочками укрываю и высыпаю красную икру на авокадо!!! вкустотища!
делала на новый год, дорого конечно, но безумно вкусно и сытно!!! и еще очень красиво)))))))
Ответ от Надежда Щибельская[гуру]
Вермишель "Мивина" запарить, яйца варёные, колбаса варёная, лук репчатый, кукуруза консервированная, морковь свежая на мелкую тёрку, пекинская капуста, майонез. Очень вкусно и сытно. Приятного аппетита.
Вермишель "Мивина" запарить, яйца варёные, колбаса варёная, лук репчатый, кукуруза консервированная, морковь свежая на мелкую тёрку, пекинская капуста, майонез. Очень вкусно и сытно. Приятного аппетита.
Ответ от Нюта Лиси[гуру]
Салат "Ананас"
Состав
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г) ,
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу) ,
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.
Салат "Ананас"
Состав
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г) ,
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу) ,
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.
Ответ от Ђаня Серегина[гуру]
Из последнего вот этот:
Салат "Семгина шубка"
Вар. картошку натереть на блюдо, слоем прим. 1см, майонез, далее - семгу кусочками, майонез, ошпаренный лук мелко нарезанный - майонез, яйца на терке - майонез, вар морковь - майонез, сыр- майонез, сверху - красная икра. Дороговато конечно, но оно того стоит.
Из последнего вот этот:
Салат "Семгина шубка"
Вар. картошку натереть на блюдо, слоем прим. 1см, майонез, далее - семгу кусочками, майонез, ошпаренный лук мелко нарезанный - майонез, яйца на терке - майонез, вар морковь - майонез, сыр- майонез, сверху - красная икра. Дороговато конечно, но оно того стоит.
Ответ от ZMEЮKA[гуру]
1.крабовое мясо (обязательно ОХЛАЖДЁННОЕ, ни в коем случае не замороженое!!! )
2.листья салата (вырезать всю жосткую середину)
3.помидоры 2шт средние (без сердцевины)
4.сухарики чёрные 2 пачки (обязательно "воронцовские" со вкусом "мясо по домашнему" или с "беконом"!!!)
5.майонез (и не жалейте)
P.S. Очень вкусно и быстро! И варить ничего ненадо!
1.крабовое мясо (обязательно ОХЛАЖДЁННОЕ, ни в коем случае не замороженое!!! )
2.листья салата (вырезать всю жосткую середину)
3.помидоры 2шт средние (без сердцевины)
4.сухарики чёрные 2 пачки (обязательно "воронцовские" со вкусом "мясо по домашнему" или с "беконом"!!!)
5.майонез (и не жалейте)
P.S. Очень вкусно и быстро! И варить ничего ненадо!
Ответ от Наталия Долгопятая[гуру]
МИМОЗА
1 слой-- тунец (консерва)
2--лук
3--картофель
4--яйцо
5-- сыр
6-.- натертое замороженное слив. масло
Каждый слой промазывается майонезом. Сверху салат посыпается желтком
МИМОЗА
1 слой-- тунец (консерва)
2--лук
3--картофель
4--яйцо
5-- сыр
6-.- натертое замороженное слив. масло
Каждый слой промазывается майонезом. Сверху салат посыпается желтком
Ответ от Виктор[гуру]
Ингредиенты для "Самый любимый салат"
Листья салата — 8-10 л
Грудка куриная ( без кожи) — 2 шт
Бекон (варено-копченый) — 200 г
Сыр твердый ("пармезан") — 200 г
Сухарики ( с беконом, 40г. ) — 1 пач.
Майонез (легкий) — 500 г
Масло оливковое — 1 ч. л.
Лимон (половина)
Чеснок — 4 дол.
Рецепт "Самый любимый салат"
Приготовить ингредиенты для салата.
1.Отварить куриные грудки без соли, остудить.
Нарезать бекон кусочками и слегка обжарить.
Выложить на салфетку и остудить.
Натереть на терке сыр.
Делаем соус: выливаем в миску майонез, добавляем чайную ложку оливкового масла, сок половины лимона и выдавленный чеснок, перемешиваем до однородной массы.
В большую миску рвем листья салата, руками обрываем куриные грудки на маленькие кусочки, добавляем натертый сыр, бекон, высыпаем сухарики и добавляем соус (солить не надо) , осторожно перемешиваем и даем немного настояться.
Салат готов! Выкладываем его на красивое блюдо и подаем гостям!
Ингредиенты для "Самый любимый салат"
Листья салата — 8-10 л
Грудка куриная ( без кожи) — 2 шт
Бекон (варено-копченый) — 200 г
Сыр твердый ("пармезан") — 200 г
Сухарики ( с беконом, 40г. ) — 1 пач.
Майонез (легкий) — 500 г
Масло оливковое — 1 ч. л.
Лимон (половина)
Чеснок — 4 дол.
Рецепт "Самый любимый салат"
Приготовить ингредиенты для салата.
1.Отварить куриные грудки без соли, остудить.
Нарезать бекон кусочками и слегка обжарить.
Выложить на салфетку и остудить.
Натереть на терке сыр.
Делаем соус: выливаем в миску майонез, добавляем чайную ложку оливкового масла, сок половины лимона и выдавленный чеснок, перемешиваем до однородной массы.
В большую миску рвем листья салата, руками обрываем куриные грудки на маленькие кусочки, добавляем натертый сыр, бекон, высыпаем сухарики и добавляем соус (солить не надо) , осторожно перемешиваем и даем немного настояться.
Салат готов! Выкладываем его на красивое блюдо и подаем гостям!
Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
Салат ТИФФАНИ (ОТ ТИФФАНИ)
--------------------------------------------------------------------------------
А вот вариант очень праздничного и изысканного салата
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.
Салат ТИФФАНИ (ОТ ТИФФАНИ)
--------------------------------------------------------------------------------
А вот вариант очень праздничного и изысканного салата
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.
Ответ от Ђатьяна Вельмукинa[новичек]
попробуйте очень легко и быстро "салат с помидорами"
попробуйте очень легко и быстро "салат с помидорами"
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: А какой ваш любимый салат? Поделитесь рецептиком)