салат с апельсином и курицей
Автор Вдвоем задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Дайте, пожалуйста, рецепт салата с курицей и апельсинами? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Гришина[мастер]
Ингридиенты
Куриная грудка
100г. шампиньонов
2 апельсина
3-4 кольца ананаса
горсть орехов
100г. чернослива
1. Куриную крудку порезать брусочками, можно замариновать в соусе терияки, затем быстро обжарить, поперчить, добавить щепотку сахара, чтобы курочка карамелизовалась
2. Шампиньоны режем тонкии пластинками, обжариваем солим перчим
3. у апельсина вырезаем филе (мякоть)
4. ананас консервированный или свежий режим кубиком (мы используем консервированный)
5. орехи (любые) крупно рубим
6. чернослив режем крупной соломкой
Все смешиваем, заправляем майонезом, натуральным йогуртом. сметаной сливками, мы всегда заправляем майонезом, в оригинальном рецепте него добавляют кари
СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНОМ.
куриная грудка
сыр
яйца
миндальные орехи
апельсин
листья салата
Приготовление:
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него) . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
тертый сыр
тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов.
А последний слой - это нарезанные пополам красивые кусочки апельсина
Очень красивый салат!
Да, и укладывается эта красота на листья салата!
Курица - 500 г, ветчина - 100 г, 1 апельсин, 1 огурец, 1 яблоко, сыр - 100 г, грецкие орехи
Отвариваем курицу. Режем кубиками: курицу, ветчину, яблоко и апельсин. Сыт трём на мелкой тёрке. Грецкие орехи размельчаем. Всё перемешиваем и заправляем майонезом.
лучше попробуйте салат курица с ананасами=)куриная грудка мелко нарезанная, мелко рубленые орехи и мелко нарезанные консервированные ананасы, всё в майонезе.
ОЗОРНОЙ ЦЫПЛЕНОК
куриный окорочок или куриное филе,
корейская морковка - 200 г,
апельсин - 1 шт,
яйца - 3-4 шт,
сыр твердый - 150 г,
майонез
Приготовление
Курицу отварить и порезать кубиками или соломкой.
Яйца сварить вкрутую и потереть на мелкой терке.
Апельсин очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
1-й слой: курица
2-й слой: майонез
3-й слой: корейская морковка
4-й слой: майонез
5-й слой: апельсин
6-й слой: майонез
7-й слой: яйца
8-й слой: майонез
9-й слой: сыр
Мелконарезанную курицу и апельсины смешать с водкой.. . Соль и перец по вкусу...
•1 вареная куриная грудка (или 2 куриных ножки, также можно заменить курицу на 150 г ветчины или балыка)
•50-70г твердого сыра
•300г пекинской капусты
•1 апельсин
•100-150 г кукурузы
•майонез
1. Шинкуем соломкой пекинскую капусту.
2. Нарезаем кубиками курицу или соломкой ветчину. У меня, как вы помните, осталась вареная курица от бульона для утки, фаршированной черносливом и яблоками
3. Режем твердый сыр кубиками или соломкой.
4. Расчленяем на дольки апельсин, по возможности снимаем с долек кожицу. Нарезаем на небольшие кусочки.
5. Смешиваем все нарезанные ингридиенты, добавляем кукурузу, майонез, соль по вкусу и перемешиваем.