салат с кальмарами и крабовыми палочками рецепт
Автор Марика задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите пожалуйста рецепт салатика ,чтобы и с крабовыми палочками и с кальмарами ... и получил лучший ответ
Ответ от Madeleine[гуру]
Салат "Нептун"
- крабовые палочки - 1 упаковка
- кальмары - 500г
- рис - 1 стакан
- кукуруза консервированная - 300г
- капуста морская - 200г
- майонез оливковый - 1 банка
- соль, перец - по вкусу.
Сварить стакан риса, очистить и сварить кальмаров. мелко порезать кальмаров и палочки крабовые. Перемешать все продукты в салатнице и заправить майонезом. ( Кукурузу и салат из морской капусты класть по вкусу). Соль и перец по вкусу.
Морская жемчужина
500 г кальмаров
200 г крабовых палочек
100 г красной икры
4 яйца
майонез
Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты.
Крабовые палочки мелко порезать.
Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки натереть на терке.
Кальмары мелко порезать соломкой.
Смешать крабовые палочки, белки, кальмары.
Добавить икру (немного икры оставить для украшения) и аккуратно перемешать.
Заправить майонезом. Салат выложить в салатницу, украсить икрой. Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.
Праздничный салат с кальмарами
150 г колечек кальмара, крабовые палочки, 1 красный болгарский перец, чашка маслин без косточек, половинка лимона, 1 ст. ложка коньяка, оливковое масло, перец, соевый соус, свежая зелень.
Кальмары отварить. Всё охладить и нарезать. Перец очистить от перепонок и семечек, нарезать кубиками. Маслины нарезать кружочками. Выложить все ингредиенты салата слоями в салатник. Полить соком лимона и коньяком. Приправить оливковым маслом, перцем и соевым соусом, украсить свежей зеленью.
Салат с кальмарами и крабовыми палочками
Ингредиенты
500 г кальмаров
240 г крабовых палочек
300 г ветчины
соль
майонез
Рецепт приготовления
Если кальмары неочищенные, их надо помыть, почистить.
Опустить кальмары в кипящую воду, варить 3 минуты (если варить дольше, кальмары станут жесткими) .
Затем кальмары остудить и нарезать соломкой.
Ветчину нарезать соломкой.
Крабовые палочки порезать кубиками.
Смешать кальмары, ветчину, крабовые палочки. Немного посолить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
яйцо варёное, огурцы соленые, зелень, как основа
добавить для красоты морковь и кукурузку.. .
сверху горочной - нарезанныве кальмары
по краям - креветки
для экзотики - ломтики или кубики авокадо
Салат Царский. 500гр. свежих кольмаров. 5 белков от вареных яиц, 50гр. сливочного масла . 1 банка красной икры. 100гр. крабовых палочек. 2 луковицы майонез.
Лук нарезаем тонкой соломкой ошпариваем сбрызгиваем лимоном. Отделяем белки у вареных яиц нарезаем их соломкой. Очищенные кальмары опускаем в воду на 5 мин. в кипящую воду даем остыть нарезаем соломкой крабовые палочки соломкой нарезаем заправляем майонезом. перемешиваем .добовляем икру опять акуратно перемешиваем.
дабавь тертое яблоко, мелкие сухарики, красную или белую фасоль из баночки, нарезанный кольцами красный лук ..предварительно политый уксусом с сахаром и сваренный в мундире картофель, очищенный, нарезанный кубиками.. Готовится сразу перед тем, как подать на стол.. ингридиенты должны в тарелках стоять и ждать.. Приходят гости ...садятся за стол бысто все соединила и подала в тарелочки, иначе сухарики раскиснут.. лук потеряет аромат.. и бе... Очень сытно и вкусно...
Вообщето, кальмары и крабовые полочки настолько самодостаточны сами по себе, что в одном салате их лучше на смешивать. Если для романтического ужина, то лучше приготовь два салатика, заодно и похвалишься умением готовить: крабовые палочки+ананас+ майонез; кальмары+вареное яйцо+маринованный огурчик+майонез. В оба салата нужно добавить лук, только предварительно обдай его кипятком, ужин-то романтический!
Салат-коктейль с кальмарами и креветками
Кальмары - 3 тушки
Креветки - 150-200 гр.
Китайская капуста
Лук-порей
Сыр
Крабовые палочки
Майонез
Белый и черный душистый перец
Отвариваем кальмары и креветки, режем кальмары полукольцами, шинкуем китайский салат, крабовые палочки, трем сыр на крупной терке, лук-порей режем - половину тонкими колечками, а половину - соломкой (для украшения) . Кальмары, салат, половину порея, нарезанную колечками, крабовые палочки и сыр перемешиваем и заправляем майонезом и перцем. Сверху кладем креветки и лук-порей, порезанный соломкой
Салатик из креветок
креветки - 300 г
сыр тертый - 150 г
специи - по вкусу
помидоры - 1 шт.
зелень укропа и петрушки - 10 г
сливки - 1 стакан
коньяк - 2 ст. ложки
Креветок проварите со специями в подсоленной воде 2 минуты.
Противень выстелите пергаментом, смажьте его маслом и выложите сыр ровным слоем в виде круга. Запекайте в духовке 5 минут до золотистого цвета. Затем осторожно снимите сыр и уложите на перевернутые формочки или чайные чашки, слегка обомните, охладите.
Для соуса сливки уварите с отваром от креветок, специями и коньяком.
При подаче креветок уложите в корзиночки из сыра, гарнируйте помидорами, зеленью, полейте сливочно-коньячным соусом. Приятного аппетита!!