салат из куриной печени рецепт
Автор AngelOK задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Поделитесь проверенным рецептом салата из печени куриной? и получил лучший ответ
Ответ от Неизвестно Неизвестно[гуру]
Салат из куриной печени
Нежный и сытный салат из куриной печени и свежей зелени готовится очень быстро и замечательно выглядит на широком блюде. Его несложно приготовить на ужин после рабочего дня, а можно подать такой салат из куриной печени и неожиданным гостям.
Куриную печень промывают и жарят на сковороде в растительном масле до образования румяной корочки, остужают и нарезают соломкой. Сваренное вкрутую яйцо очищают, разрезают пополам, нарезают тонкими полукружиями. Половину неочищенного огурца нарезают кружками и оставляют для украшения готового блюда, а оставшуюся часть шинкуют. Зелень петрушки и укропа шинкуют, смешивают с печенью и огурцом, солят. На дно салатницы выкладывают листья салата, а сверху - измельченное яйцо. Слой смазывают майонезом, кладут сверху печень с зеленью и огурцом и снова смазывают майонезом. Готовый салат с куриной печенью украшают виноградинами и кружочками огурца и подают к столу.
Ингредиенты:
печень куриная
100 г
виноград без косточек
70 г
майонез
70 г
яйца
1 шт
огурец
1 шт
масло растительное
1 ст. ложка
салат зеленый
1 пучок
зелень петрушки
0.5 пучок
зелень укропа
0.5 пучок
соль
по вкусу
странно)) )
печень пополам, немного зел. лука. зелень, картофель молодой, огурцы малосольные (сол. мар. ) , салат листовой
заправка. . от майонеза, до ол. мас с лимонным соком и перцем))
Для салата из куриной печени понадобится:
500 г куриной печени
5 шт. помидоров чери
зелень: крест-салат, салат латук, кинза
специи: соль, перец
Печень вымой и обжарь на масле до готовности.
Выложи ее на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и дать немного остыть (листья салата завянут при контакте с горячей печенью. в сервировочную тарелку нарви руками зелень и нарежь четвертинками помидоры. Заправь эту красоту специями и сверху аккуратно выложи печень.
Горячий салат с куриной печенью и авокадо
Ингредиенты для рецепта:
уксус
горчица
оливковое масло
приправа
бекон
сливочное масло
куриная печень
салатные листья
авокадо
заправку.
Рецепт приготовления: Горячий салат с куриной печенью и авокадо
Взбить уксус, горчицу, 3 ст. л. оливкового масла и приправы.
Разогреть немного оставшегося масла в сковороде. Обжарить бекон до хрустящей корочки. Обсушить на кухонных полотенцах.
Затем добавить в сковороду сливочное масло и когда оно запенится, добавить куриную печень. Обжаривать по 1 мин с каждой стороны.
Перемешать салатные листья, авокадо и заправку. Разложить салат по тарелкам, сверху положить печенку и посыпать беконом.
Горячий салат с куриной печенью и виноградом
Ингредиенты для рецепта:
салат
куриная печенка
сливочное масло
уксус
виноград
кедровые орехи.
Рецепт приготовления: Горячий салат с куриной печенью и виноградом
Листья салата разложить на 4 тарелки. Куриную печенку обработать, промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Hа сковородке разогреть масло, положить туда печенку и обжарить, быстро переворачивая куски, пока они не приобретут светло-коричневый цвет. Добавить к печенке уксус и виноград, а так же приправы по вкусу. Все хорошо перемешать и разложить по тарелкам. Посыпать сверху кедровыми орехами и сразу же подавать к столу.
Салат из картофеля с куриной печенью
Ингредиенты для рецепта:
картофель – 200г
печень куриная (измельченная) – 2 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – 4 ст. л.
соль – по вкусу.
Рецепт приготовления: Салат из картофеля с куриной печенью
Вареный картофель и жареную печень мелко нарезать, перемешать с мелко нарубленным луком, посолить и заправить маслом.
я такой делаю, готовую печёнку режу соломкой, грибы маринованные, картошка в мундире кубиками, яйца, майонез, иногда зелень кладу.
Салат из печени, моркови и лука.
500 гр. печени куриной, 500 гр. лука, 500 гр. моркови, майонез, соль, перец по вкусу.
Печень отварить в воде до готовности.
Лук мелко нарезанный и морковь натертую на крупной терке обжарить на сковороде до готовности.
Готовую печень нарезать небольшими брусочками и смешать с готовыми морковью и луком. Посолить, поперчить и смешать с майонезом по вкусу.