салат из курицы и шампиньонов рецепт

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат «Белая берёза»
Грибы (лесные или шампиньоны) – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Куриное филе – 300-400 гр.
Яйца – 3 шт.
Огурцы свежие (небольшие) – 2 шт.
Чернослив – 100 гр.
Майонез
Зелень
Куриное филе отварить до готовности. Грибы отварить в воде 10 мин. И откинуть на дуршлаг (шампиньоны можно не отваривать) . Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить тёплой водой и оставить на 10-15 мин. Затем слить воду и обсушить его. Лук мелко порезать. Грибы порезать соломкой или кубиками. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе 7-10 мин. (шампиньоны – 15-20 мин. ) Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, а оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной тёрке. Огурцы порезать тонкой соломкой. Выкладывать салат слоями, каждый слой, промазывая майонезом: Чернослив, грибы с луком, куриное мясо, яйца, огурцы. Сверху салат покрыть майонезом и украсить полосками чернослива – в виде полосок на стволе берёзы.
"Вдохновение".
1 слой: кура отварная 0,5 кг
2 слой: шампиньоны консервированные 1 банка (лучше поострее)
3 слой: морковка и лук, пассировать
4 слой: грецкий орех 100 г рубленый
5 слой: чернослив 100 г без косточек (замоченный предварительно)
Каждый слой промазывается майонезом, сверху украсить половинками грецких орехов.
Чернослив можно заменить изюмом.

Ответ от Dochurk@[гуру]
Змейка
Грибы маринованные (или консервированные) , куриная грудка, картофель отварной (1 шт. или можно без него) , яйца варенные (3 шт. ) - порезать мелкими кубиками, немного копченного сыра (колбасного) и чеснока протереть на терке - всё перемешать заправив майонезом.
Украсить маринованными огурцами (лучше корнишонами) , язык и глаза из варенной моркови.

Ответ от Наталья Абабий[гуру]
шампиньоны маринованные, яйца вареные, кукуруза консервированная, ананас, курица отварная или филе, сыр тертый, лук маринованый, майонез можно без соли и перца. Приятного аппетита.

Ответ от Lana lana[гуру]
Салат « Грибное лукошко»
лук маринованный в уксусе -2 шт.
яйцо варенное-2 шт
курица отв или копч -100 гр
майонез- 100гр
грибы марин -300гр
все смешать с майонезом
Салат из свежих огурцов с куриным мясом
грибы марин. или жаренные -300 гр.
огурцы – 2 шт.
курица (филе) – 200 гр.
лук репчатый – 1 шт.
соль, перец по вкусу
яйцо - 4 шт.
Курицу отварить, остудить и порезать мясо.
Яйца отварить, размять вилкой .
Свежие огурцы нарезать кубиками.
Шампиньоны пожарить.
Лук мелко порезать.
Соединить все продукты с майонезом.
Соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешать.
Грибная поляна отварное мясо-300гр.
свежие грибы-400гр.
картофель отваренный в мундире-2 ср. клубня
маринован. грибы-400гр.
сыр-70гр.
св. огурец-1 шт.
майонез
Мясо порезать небольшими кубиками. грибы свеж. пожарить, с огурцов снять кожицу и порезать ее тонкой соломкой,
картофель порезать кубиками, сыр натереть на мелкой терке. уложить все слоями в глубокую миску:
грибы марин. шляпками вниз
огурцы
картофель
сыр
грибы жарен.
мясо
каждый слой смазать майонезом.
Заправить майонезом. Выложить салат в вазочку, посыпать мелко нарезанной зеленью, сверху украсить грибами. Затем перевернуть миску с салатом на тарелку так, чтобы грибы оказались сверху.

Ответ от юлия[гуру]
вареное куриное мясо
чернослив
грибы
кукуруза в перемешку с горошком
морковь вареная
яйца
каждый слой майонезом

Ответ от Марина Сухорукова[гуру]
грибница-смажте рост. маслом салатник, желательно стеклянный, на дно его ложите шампиньоны консервированные шляпками в низ, ножками вверх, затем слой лука, но его надо перед этим ошпарить кипятком добавив чуть сахора, он тогда будет не горький, потом слой тертой на крупной тёрке вар. картофель, и притромбовать его смазать майонезом, посолить, поперчить, потом слой моркови, потомсыр твердый, яйцо вар., мясо (курицы или другое), солёный огурец, картошка, яйцо, сверху залить майонезом., каждый слой, приминать и смазывать майонезом., пусть постоит до утра, потом ножом по краю салатника обвести, что-бы салат вышел хорошо из салатника и переверните его но блюдо большое, грибочки будут сидеть там как на горке, очень красиво и обалденно вкусно, хлопотно, да но это только в первый раз, попробуйте, непожалеете., приятного аппетита....

Ответ от Мадам[гуру]
Сэр! Консервированные шампиньоны это бяка. Лучше просто курицу покушать.

Ответ от А[гуру]
вареное филе курицы, шампиньоны (только жареные с луком) , соленые огурцы, сыр на терку, майонез, чеснок. можно вместо соленых огурцов маринованые грибы, но в любом случае обязательная составляющая этого салата-жареные грибы с луком. приятного!

Ответ от 22 ответа[гуру]