Автор ANACONDA задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Салат из замороженного кальмара и получил лучший ответ
Ответ от ДИФ[активный]
250г кальмаров, 3яйца, 300г яблок, 50г сыра, 100г лука, майонез. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и оставить на 10 мин. Затем воду слить, промыть в хол .воде, чтобы не горчил. Яйца натереть, кальмары нарезать кубиками, сыр натереть, яблоки очистить и натереть. Все смешать и заправить майонезом.
Острый салат.
Берем тушку кальмара обдаем кипятком, чистим и варим 3-4мин. Сваренный кальмар режем полосками и высыпаем в кастрюльку, посередине этой массы делаем небольшую ямку, высыпаем туда резанный лук, чеснок и пол ч. л. уксуса (70%).Растительное масло раскалить на сковороде, до дымка и этим полить все, что в центре (лук, чеснок, уксус). Добавляем соль, перец, перемешиваем и в холодильник на ночь. Утром можно есть.
Ответ от Ёлка[гуру]
убрать кукурузу или горошек и добавить свежий огурчик, будет вкусно с остальными ингридиентами+укроп.
убрать кукурузу или горошек и добавить свежий огурчик, будет вкусно с остальными ингридиентами+укроп.
Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Замороженное мясо кальмаров оттаять, удалить пленку, тщательно промыть и варить в подсоленной воде при слабом кипении 3-5 мин. 250 г филе кальмара одно небольшое яблоко 100 г белокочанной капусты одна морковь сметана соль щепотка Филе кальмара отворить в подсоленной воде до готовности (не более 5 минут) и охладить. Свежие яблоки, капусту, морковь и филе кальмара нашинковать тонкой соломкой, заправить сметаной.
Замороженное мясо кальмаров оттаять, удалить пленку, тщательно промыть и варить в подсоленной воде при слабом кипении 3-5 мин. 250 г филе кальмара одно небольшое яблоко 100 г белокочанной капусты одна морковь сметана соль щепотка Филе кальмара отворить в подсоленной воде до готовности (не более 5 минут) и охладить. Свежие яблоки, капусту, морковь и филе кальмара нашинковать тонкой соломкой, заправить сметаной.
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ Класть кальмары надо в кипяток и варить 3 минуты. Салат: кальмары порезать соломкой, белки вареных яиц порезать соломкой+жареные с луком грибы и заправить майонезом. Кальмаров-0,5 кг, Яиц-5 шт, Грибов-300г. КАЛЬМАРОВЫЙ САЛАТ 3 огурца, 300г кальмаров, 1 зеленое яблоко, 3 яйца, майонез. Яйца и кальмары сварить ( кальмары варить 3-4 минуты, бросать в кипяток ). Нарезать все ингредиенты соломкой, заправить майонезом и посыпать зеленью.
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ Класть кальмары надо в кипяток и варить 3 минуты. Салат: кальмары порезать соломкой, белки вареных яиц порезать соломкой+жареные с луком грибы и заправить майонезом. Кальмаров-0,5 кг, Яиц-5 шт, Грибов-300г. КАЛЬМАРОВЫЙ САЛАТ 3 огурца, 300г кальмаров, 1 зеленое яблоко, 3 яйца, майонез. Яйца и кальмары сварить ( кальмары варить 3-4 минуты, бросать в кипяток ). Нарезать все ингредиенты соломкой, заправить майонезом и посыпать зеленью.
Ответ от Людмила Жданова[гуру]
Я в кальмары добаывляю только лук и майонез морковки капустки петрушки и грибы там просто не нужны
Я в кальмары добаывляю только лук и майонез морковки капустки петрушки и грибы там просто не нужны
Ответ от Verus'ka[гуру]
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ОГУРЦАМИ 400 г филе кальмаров 300 г картофеля, 1 луковица 1-2 соленых или свежих огурцов растительное масло,, соль - по вкусу молотый перец - на кончике ножа Кальмаров очистить и варить 1-2 минуты. Вареных кальмаров нарезать соломкой, вареный картофель - квадратиками, лук - тонкими полукольцами, часть огурцов нарезать соломкой, часть ломтиками. Все продукты перемешать, заправить солью, маслом, перцем. Салат ЦАРСКИЙ Кальмары, крабы, яйца (белок), красная икра, укроп и майонез. Кальмары отварить, нарезать соломкой. Крабы также порезать соломкой. Белок натереть на крупной тёрке. Укроп мелко порубить. Смешать кальмары, крабы, икру, укроп, белок, заправить майонезом, выложить в салатник горкой, украсить веточками укропа и зёрнами красной икры. САЛАТ "Морская жемчужина" 500 г кальмаров 240 г крабовых палочек 100 г красной икры 4 яйца, майонез Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты. Крабовые палочки мелко порезать. Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки натереть на терке. Кальмары мелко порезать соломкой. Смешать крабовые палочки, белки, кальмары. Добавить икру (немного икры оставить для украшения) и аккуратно перемешать. Заправить майонезом. Салат выложить в салатницу, украсить икрой. Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину. Салат с кальмарами 3-4 замороженных кальмара, 1 банка кукурузы, большое яблоко кисло-сладких сортов, луковица, 2 яйца, майонез Кальмары разморозить, промыть, кинуть в кипяток на 5 мин, вытащить в холодную воду, промыть, снять шкуру и порезать. Яйца отварить, лук мелко порезать, яблоко очистить от кожицы и семян, порезать., добавить кукурузу .Все перемешать, заправить майонезом Салат «Морская радость» Кальмары 2 - 3 шт, крабовые палочки 200 г, яйца 4 шт, горошек зеленый консервированный 1 банка (400 г), майонез 2 - 3 ст. л Кальмаров почистить и отварить порезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, мелко порезать. Добавить нарезанные крабовые палочки, горошек, заправить майонезом Салатик с курицей и кальмарами 300 г отварной курицы 300 г отварных кальмаров 1-2 шт зеленых яблока 4 шт маринованных огурчика 2 вареных яйца майонез зелень Все продукты кроме яиц мелко нарезать, перемешать, заправить майонезом, выложить в салатник. Сверху посыпать измельченными яйцами и зеленью. Слоеный салат из кальмаров 3 кальмара 2 луковицы 1 морковь 250г грибов майонез соль, перец Салат укладывается слоями: 1-слой: Очищенные и отваренные кальмары, порезанные соломкой 2- Лук нашинковать, морковь натереть и всё обжарить до золотистого цвета лука и до размягченного состояния моркови. 3- Грибы порезать и обжарить. Все слои салата смазываются майонезом, так же можно сделать не 3 слоя, а например 6, и украсить рубленной зеленью.
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ОГУРЦАМИ 400 г филе кальмаров 300 г картофеля, 1 луковица 1-2 соленых или свежих огурцов растительное масло,, соль - по вкусу молотый перец - на кончике ножа Кальмаров очистить и варить 1-2 минуты. Вареных кальмаров нарезать соломкой, вареный картофель - квадратиками, лук - тонкими полукольцами, часть огурцов нарезать соломкой, часть ломтиками. Все продукты перемешать, заправить солью, маслом, перцем. Салат ЦАРСКИЙ Кальмары, крабы, яйца (белок), красная икра, укроп и майонез. Кальмары отварить, нарезать соломкой. Крабы также порезать соломкой. Белок натереть на крупной тёрке. Укроп мелко порубить. Смешать кальмары, крабы, икру, укроп, белок, заправить майонезом, выложить в салатник горкой, украсить веточками укропа и зёрнами красной икры. САЛАТ "Морская жемчужина" 500 г кальмаров 240 г крабовых палочек 100 г красной икры 4 яйца, майонез Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты. Крабовые палочки мелко порезать. Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки натереть на терке. Кальмары мелко порезать соломкой. Смешать крабовые палочки, белки, кальмары. Добавить икру (немного икры оставить для украшения) и аккуратно перемешать. Заправить майонезом. Салат выложить в салатницу, украсить икрой. Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину. Салат с кальмарами 3-4 замороженных кальмара, 1 банка кукурузы, большое яблоко кисло-сладких сортов, луковица, 2 яйца, майонез Кальмары разморозить, промыть, кинуть в кипяток на 5 мин, вытащить в холодную воду, промыть, снять шкуру и порезать. Яйца отварить, лук мелко порезать, яблоко очистить от кожицы и семян, порезать., добавить кукурузу .Все перемешать, заправить майонезом Салат «Морская радость» Кальмары 2 - 3 шт, крабовые палочки 200 г, яйца 4 шт, горошек зеленый консервированный 1 банка (400 г), майонез 2 - 3 ст. л Кальмаров почистить и отварить порезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, мелко порезать. Добавить нарезанные крабовые палочки, горошек, заправить майонезом Салатик с курицей и кальмарами 300 г отварной курицы 300 г отварных кальмаров 1-2 шт зеленых яблока 4 шт маринованных огурчика 2 вареных яйца майонез зелень Все продукты кроме яиц мелко нарезать, перемешать, заправить майонезом, выложить в салатник. Сверху посыпать измельченными яйцами и зеленью. Слоеный салат из кальмаров 3 кальмара 2 луковицы 1 морковь 250г грибов майонез соль, перец Салат укладывается слоями: 1-слой: Очищенные и отваренные кальмары, порезанные соломкой 2- Лук нашинковать, морковь натереть и всё обжарить до золотистого цвета лука и до размягченного состояния моркови. 3- Грибы порезать и обжарить. Все слои салата смазываются майонезом, так же можно сделать не 3 слоя, а например 6, и украсить рубленной зеленью.
Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Состав кальмары - 300 г, лисички свежие - 300 г, лук репчатый - 1 шт, сливочное масло или маргарин, соль, зелень для соуса сметана - 2 ст. ложки, майонез - 2 ст. ложки, плавленый сыр типа "Виола" - 1 баночка, грецкие орехи, чеснок - 1-2 зубчика Приготовление Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания. Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой. Лисички отварить в подсоленной кипящей воде 10 минут, отвар слить, грибы порезать соломкой. Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости. К луку добавить грибы, перемешать и жарить вместе ~7-10 минут, посолить. Приготовить соус: Чеснок очистить и пропустить через пресс. Грецкие орехи мелко порубить. Соединить вместе сметану, майонез и плавленый сыр и размешать до однородной консистенции. Добавить в сметанно-сырную массу орехи с чесноком и еще раз хорошо размешать. Кальмары соединить с грибами и луком, добавить часть соуса и перемешать. Выложить салат горкой на вымытые и обсушенные листья зеленого салата, сверху полить оставшимся соусом и украсить зеленью.
Состав кальмары - 300 г, лисички свежие - 300 г, лук репчатый - 1 шт, сливочное масло или маргарин, соль, зелень для соуса сметана - 2 ст. ложки, майонез - 2 ст. ложки, плавленый сыр типа "Виола" - 1 баночка, грецкие орехи, чеснок - 1-2 зубчика Приготовление Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания. Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой. Лисички отварить в подсоленной кипящей воде 10 минут, отвар слить, грибы порезать соломкой. Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости. К луку добавить грибы, перемешать и жарить вместе ~7-10 минут, посолить. Приготовить соус: Чеснок очистить и пропустить через пресс. Грецкие орехи мелко порубить. Соединить вместе сметану, майонез и плавленый сыр и размешать до однородной консистенции. Добавить в сметанно-сырную массу орехи с чесноком и еще раз хорошо размешать. Кальмары соединить с грибами и луком, добавить часть соуса и перемешать. Выложить салат горкой на вымытые и обсушенные листья зеленого салата, сверху полить оставшимся соусом и украсить зеленью.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Салат из замороженного кальмара