Автор SouS задал вопрос в разделе ВУЗы, Колледжи
Имееется 3 склянки с растворами глюкозы,сахарозы и крахмала. далее ниже и получил лучший ответ
Ответ от Алёна Мешкова[новичек]
Качественная реакция на крахмал - появление синего окрашивания при действии раствора йода.
Качественная реакция на глюкозу - при действии Сu(OH)2 появляется ярко-синее окрашивание, при нагревании образуется осадок красного цвета.
При действии на сахарозу Cu(OH)2 появляется ярко-синее окрашивание, но при нагревании изменений не наблюдается.
Объясняется тем, что и глюкоза, и сахароза имеют гидроксильные группы, но глюкоза, в отличие от сахарозы имеет еще и альдегидную группу.
Ответ от Ирина[гуру]
Крахмал (не растворяется в холодной воде) - добавить йод - синий цвет. Это качественная реакция на крахмал.
Глюкоза: если без нагревания - добавить купрум (2) гидроксид) - синий цвет, а если с нагреванием добавить купрум (2) гидроксид - красное окрашивание.
Сахароза обесцвечивает известковое молоко (кальций гидроксид) - это качественная реакция на сахарозу
Крахмал (не растворяется в холодной воде) - добавить йод - синий цвет. Это качественная реакция на крахмал.
Глюкоза: если без нагревания - добавить купрум (2) гидроксид) - синий цвет, а если с нагреванием добавить купрум (2) гидроксид - красное окрашивание.
Сахароза обесцвечивает известковое молоко (кальций гидроксид) - это качественная реакция на сахарозу
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Имееется 3 склянки с растворами глюкозы,сахарозы и крахмала. далее ниже