рыбы байкала
Автор V I R U S задал вопрос в разделе Дикая природа
Какая рыба живёт только в озере Байкал? и получил лучший ответ
Ответ от Їеснова Анна[гуру]
Рыбы, в Байкале в настоящее время насчитывают 58 видов рыб, к эндемикам относят 27 видов. Наиболее многочисленна по своему разнообразию группа бычков, местные жители называют их широколобиками или шириками. Бычки также являются эндемиками Байкала, их предки обитали в небольших теплых водоемах на месте нашего Байкала, еще 20-30 млн. лет назад. Другая довольно многочисленная группа рыб встречается не только в Байкале, но и на территории всей Сибири. Их знает большинство, наиболее многочисленные из них сибирская плотва или сорога, елец и язь, гольян, окунь, щука, налим, ленок, таймень, хариус, обитают они в основном в прибрежно-соровой зоне и во впадающих в Байкал реках.
Самой крупной рыбой Байкала является байкальский осетр, его длина достигает 1,5-1,8 м. а вес 100-130 кг и более, самая маленькая рыбка бычок Гурвича, взрослые особи имеют вес всего 2-3 гр. , самая плодовитая рыба Байкала – налим, самка налима весом около 4 кг откладывает до 2,3 млн икринок, самая многочисленная рыба Байкала – большая и малая голомянка, их биологическая масс достигает 150 тыс. тонн.
Одна из самых удивительных рыб Байкала – большая и малая голомянка, это бесчешуйчатые живородящие рыбы. Раньше было общепризнано, что живорождение характерно только для рыб тропических вод. Тогда возник вопрос, как в холодные воды попала эта рыбка? Учеными Лимнологического института было доказано, что голомянка не приплыла в Байкал из каких-то далеких морей, а образовалась в самом озере, и в процессе адаптации перешла от кладки икры к вымету в толщу воды сформированных личинок, на все про все ей потребовалось 2 млн. лет. Голомянки в живом виде в своей естественной среде исключительно красивые рыбы, особенно малая голомянка и самцы большой. Они бледно- розового цвета или прозрачно-голубоватые, с отливающими всеми цветами радуги перламутровыми бликами. Через кожу виден позвоночник и кровеносные сосуды, сквозь позвоночную часть можно читать крупные черные буквы на белом фоне. Глаза имеют ярко-оранжевый ободок, как у альбиносов, гигантские грудные плавники закрывают половину тела, совершенно прозрачны, большой рот, открытая пасть в полтора раза превосходит ширину тела. Самые крупные экземпляры самок большой голомянки достигают размеров до 25 см, самцов до 16 см. Малая заметно меньше, самки до 15 см, самцы до 12 см. Оба вида встречаются на различных глубинах до самого дна, в дневные часы могут опускаться до 500м, а ночью поднимаются к поверхности до глубины 50 м. Содержание жира у самок большой голомянки достигает 44% от общего веса тела, когда-то за этим жиром приходили монахи с Тибета, ее жиром излечивались от болезней. Оба вида голомянок могут жить в аквариумах, если только в них поддерживать необходимую для них низкую температуру воды – не выше 6°С. Питаются голомянки планктонным рачком, также могут поедать и свою молодь, самки после рождения личинок в основном погибают.
Омуль, деликатесная рыба Байкала. Различают несколько его популяций. У нас на севере водится в основном северобайкальская популяция, также есть селенгинская, посольская, и баргузинская, получившие свои названия по названиям нерстовых рек. Они отличаются друг от друга размером и вкусовыми качествами. Омуль употребляют в пищу в соленом виде, порытый и непорытый культурного посола, копченный, холодного и горячего копчения, омуль на рожне: тушку рыбы нанизывают на палочку, виде шпажки, и готовят у костра. Зимой очень ценится свежемороженый омуль, в виде рассколотки – сильно замороженную рыбу отбивают твердым предметом, для того, чтобы снять с нее шкуру и разбирают на кусочки, кусочки сырой рыбы макают в различные приправы, соль, перец и т. п. , или в виде строганины – также сильно замороженную рыбу строгают ножом тонкими пластиками, как стружку, употребляется также в сыром виде со специями.
Источник:
Наверное, байкальский омуль.
Наверное это омуль.
там много всякой рыбы.
Омуль
(Вспомните песню: Славное море - священный Байкал, славный корабль - омулева бочка)
Жареная?
Омуль, водится только на Байкале.
Рыбы, в Байкале в настоящее время насчитывают 58 видов рыб, к эндемикам относят 27 видов. Наиболее многочисленна по своему разнообразию группа бычков, местные жители называют их широколобиками или шириками. Бычки также являются эндемиками Байкала, их предки обитали в небольших теплых водоемах на месте нашего Байкала, еще 20-30 млн. лет назад. Другая довольно многочисленная группа рыб встречается не только в Байкале, но и на территории всей Сибири. Их знает большинство, наиболее многочисленные из них сибирская плотва или сорога, елец и язь, гольян, окунь, щука, налим, ленок, таймень, хариус, обитают они в основном в прибрежно-соровой зоне и во впадающих в Байкал реках.
Самой крупной рыбой Байкала является байкальский осетр, его длина достигает 1,5-1,8 м. а вес 100-130 кг и более, самая маленькая рыбка бычок Гурвича, взрослые особи имеют вес всего 2-3 гр. , самая плодовитая рыба Байкала – налим, самка налима весом около 4 кг откладывает до 2,3 млн икринок, самая многочисленная рыба Байкала – большая и малая голомянка, их биологическая масс достигает 150 тыс. тонн.
Одна из самых удивительных рыб Байкала – большая и малая голомянка, это бесчешуйчатые живородящие рыбы. Раньше было общепризнано, что живорождение характерно только для рыб тропических вод. Тогда возник вопрос, как в холодные воды попала эта рыбка? Учеными Лимнологического института было доказано, что голомянка не приплыла в Байкал из каких-то далеких морей, а образовалась в самом озере, и в процессе адаптации перешла от кладки икры к вымету в толщу воды сформированных личинок, на все про все ей потребовалось 2 млн. лет. Голомянки в живом виде в своей естественной среде исключительно красивые рыбы, особенно малая голомянка и самцы большой. Они бледно- розового цвета или прозрачно-голубоватые, с отливающими всеми цветами радуги перламутровыми бликами. Через кожу виден позвоночник и кровеносные сосуды, сквозь позвоночную часть можно читать крупные черные буквы на белом фоне. Глаза имеют ярко-оранжевый ободок, как у альбиносов, гигантские грудные плавники закрывают половину тела, совершенно прозрачны, большой рот, открытая пасть в полтора раза превосходит ширину тела. Самые крупные экземпляры самок большой голомянки достигают размеров до 25 см, самцов до 16 см. Малая заметно меньше, самки до 15 см, самцы до 12 см. Оба вида встречаются на различных глубинах до самого дна, в дневные часы могут опускаться до 500м, а ночью поднимаются к поверхности до глубины 50 м. Содержание жира у самок большой голомянки достигает 44% от общего веса тела, когда-то за этим жиром приходили монахи с Тибета, ее жиром излечивались от болезней. Оба вида голомянок могут жить в аквариумах, если только в них поддерживать необходимую для них низкую температуру воды – не выше 6°С. Питаются голомянки планктонным рачком, также могут поедать и свою молодь, самки после рождения личинок в основном погибают.
Омуль, деликатесная рыба Байкала. Различают несколько его популяций. У нас на севере водится в основном северобайкальская популяция, также есть селенгинская, посольская, и баргузинская, получившие свои названия по названиям нерстовых рек. Они отличаются друг от друга размером и вкусовыми качествами. Омуль употребляют в пищу в соленом виде, порытый и непорытый культурного посола, копченный, холодного и горячего копчения, омуль на рожне: тушку рыбы нанизывают на палочку, виде шпажки, и готовят у костра. Зимой очень ценится свежемороженый омуль, в виде рассколотки – сильно замороженную рыбу отбивают твердым предметом, для того, чтобы снять с нее шкуру и разбирают на кусочки, кусочки сырой рыбы макают в различные приправы, соль, перец и т. п. , или в виде строганины – также сильно замороженную рыбу строгают ножом тонкими пластиками, как стружку, употребляется также в сыром виде со специями.
Источник: http://
Голомянка, и она на 30% состоит из жира и она живородящая
.
короче, жри ее сам. один жир, да еще живые как черви внутри копошаться.
Осетр
Рыбы, в Байкале в настоящее время насчитывают 58 видов рыб, к эндемикам относят 27 видов. Наиболее многочисленна по своему разнообразию группа бычков, местные жители называют их широколобиками или шириками. Бычки также являются эндемиками Байкала, их предки обитали в небольших теплых водоемах на месте нашего Байкала, еще 20-30 млн. лет назад. Другая довольно многочисленная группа рыб встречается не только в Байкале, но и на территории всей Сибири. Их знает большинство, наиболее многочисленные из них сибирская плотва или сорога, елец и язь, гольян, окунь, щука, налим, ленок, таймень, хариус, обитают они в основном в прибрежно-соровой зоне и во впадающих в Байкал реках.
Самой крупной рыбой Байкала является байкальский осетр, его длина достигает 1,5-1,8 м. а вес 100-130 кг и более, самая маленькая рыбка бычок Гурвича, взрослые особи имеют вес всего 2-3 гр. , самая плодовитая рыба Байкала – налим, самка налима весом около 4 кг откладывает до 2,3 млн икринок, самая многочисленная рыба Байкала – большая и малая голомянка, их биологическая масс достигает 150 тыс. тонн.
Одна из самых удивительных рыб Байкала – большая и малая голомянка, это бесчешуйчатые живородящие рыбы. Раньше было общепризнано, что живорождение характерно только для рыб тропических вод. Тогда возник вопрос, как в холодные воды попала эта рыбка? Учеными Лимнологического института было доказано, что голомянка не приплыла в Байкал из каких-то далеких морей, а образовалась в самом озере, и в процессе адаптации перешла от кладки икры к вымету в толщу воды сформированных личинок, на все про все ей потребовалось 2 млн. лет. Голомянки в живом виде в своей естественной среде исключительно красивые рыбы, особенно малая голомянка и самцы большой. Они бледно- розового цвета или прозрачно-голубоватые, с отливающими всеми цветами радуги перламутровыми бликами. Через кожу виден позвоночник и кровеносные сосуды, сквозь позвоночную часть можно читать крупные черные буквы на белом фоне. Глаза имеют ярко-оранжевый ободок, как у альбиносов, гигантские грудные плавники закрывают половину тела, совершенно прозрачны, большой рот, открытая пасть в полтора раза превосходит ширину тела. Самые крупные экземпляры самок большой голомянки достигают размеров до 25 см, самцов до 16 см. Малая заметно меньше, самки до 15 см, самцы до 12 см. Оба вида встречаются на различных глубинах до самого дна, в дневные часы могут опускаться до 500м, а ночью поднимаются к поверхности до глубины 50 м. Содержание жира у самок большой голомянки достигает 44% от общего веса тела, когда-то за этим жиром приходили монахи с Тибета, ее жиром излечивались от болезней. Оба вида голомянок могут жить в аквариумах, если только в них поддерживать необходимую для них низкую температуру воды – не выше 6°С. Питаются голомянки планктонным рачком, также могут поедать и свою молодь, самки после рождения личинок в основном погибают.
Омуль, деликатесная рыба Байкала. Различают несколько его популяций. У нас на севере водится в основном северобайкальская популяция, также есть селенгинская, посольская, и баргузинская, получившие свои названия по названиям нерстовых рек. Они отличаются друг от друга размером и вкусовыми качествами. Омуль употребляют в пищу в соленом виде, порытый и непорытый культурного посола, копченный, холодного и горячего копчения, омуль на рожне: тушку рыбы нанизывают на палочку, виде шпажки, и готовят у костра. Зимой очень ценится свежемороженый омуль, в виде рассколотки – сильно замороженную рыбу отбивают твердым предметом, для того, чтобы снять с нее шкуру и разбирают на кусочки, кусочки сырой рыбы макают в различные приправы, соль, перец и т. п. , или в виде строганины – также сильно замороженную рыбу строгают ножом тонкими пластиками, как стружку, употребляется также в сыром виде со специями.