Автор Ильнара задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как с немецкого переводится пирог Zupfkuchen? Кто-нибудь может дать рецепт этого пирога на русском. Заранее спасибо и получил лучший ответ
Ответ от Lio[гуру]
переводится как Рваный пирог
Ингредиенты для "Рваный творожный пирог (Russischer zupfkuchen)"
Сахарный песок (Шоколадные крошки-штройзель) — 110 г
Масло сливочное (Шоколадные крошки-штройзель) — 110 г
Яйцо (небольшое, Шоколадные крошки-штройзель) — 1 шт
Мука (Шоколадные крошки-штройзель) — 220 г
Какао (Шоколадные крошки-штройзель) — 30 г
Разрыхлитель (Шоколадные крошки-штройзель) — 10 г
Желток (Творожная масса) — 4 шт
Творог (кремообразного нежирного, Творожная масса) — 700 г
Крахмал кукурузный (Творожная масса) — 40 г
Растительное масло (без запаха, Творожная масса) — 170 мл
Ванильный сахар (или цедра лимона, Творожная масса) — 1 пач.
Белок (Творожная масса) — 4 шт
Источник: ссылка
Ингредиенты: Для теста: 375 г муки 40 г какао 3 ч. л. без верха разрыхлителя 200 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 яйцо 200 г маргарина или масла Для начинки: 500 г обезжиренного творога 200 г сахара <