рулетики из крабовых палочек с начинкой
Автор Надежда на будущее задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
С какой начинкой приготовить рулетики из крабовых палочек? и получил лучший ответ
Ответ от Moonlight[гуру]
Крабовые палочки "Очаровашки"
крабовые палочки - 1 упаковка (200 г) ,
яйца - 3-4 шт. ,
сыр - 70-100 г,
чеснок - 1-3 зубчика,
майонез,
укроп
Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой) .
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок раздавить чеснокодавилкой.
Укроп мелко порубить.
Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать.
Крабовые палочки разморозить и вынуть из упаковки.
Опустить каждую палочку в горячую воду на несколько секунд или подержать над паром (тогда ее можно будет легко развернуть) и аккуратно развернуть.
Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно свернуть в трубочку так, чтобы начинка была внутри (если палочка длинная, ее можно разрезать на 2 части) .
Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка.
Выложить на блюдо, посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа (для того, чтобы сверху желтки хорошо прилипли к поверхности палочек, слегка смажьте поверхность майонезом) .
готовим. ру
Я жарю грибы и смешиваю с тертым сыром. Объедение!
Можно сделать с рисом и зеленью.
Начинка для крабовых палочек и болгарского перца
Ингредиенты:
красный и желтый перец или крабовые палочки,
плавленый сырок,
майонез,
укроп,
чеснок.
Приготовление:
Плавленый сырок смешать с майонезом, укропом и измельченным чесноком. Этой смесью можно нафаршировать крабовые палочки и болгарский перец. Перец затем нарезать на кружечки. Красиво на тарелке смотрится красный и желтый перец переложенный по очереди.
* * *
Крабовые рулетики с начинкой
Для рецепта Вам потребуются:
- крабовые палочки - 200г
- сыр - 200г
- майонез - 2 ст. л.
- зелень - пучок
Крабовые палочки необходимы именно разворачивающиеся, а не цельные. Развернуть каждую палочку в ленту, намазать смесью мелко тертого сыра с майонезом и мелко рубленной зеленью и завернуть обратно.
яйцо с зеленью.... просто рекомендую!!!!
Если заморачиваться не хочется - можно просто сыр фета использовать. Тож вкусно. Или смесь феты, творожной альметты и зеленого лучка)