Автор Lady Chocolate задал вопрос в разделе Вторые блюда
всем привет! чем ПО ВКУСУ отличаются ризотто и обычная рисовая каша (с мясом, с овощами и так далее)?? и получил лучший ответ
Ответ от Валерий Шляпин[новичек]
рисовая каша по консистенции более "размазанная",жидкая. В правильно приготовленном ризотто рис - аль денте (рис уже готов, но ещё не разварился, в середине рисинки жестковаты)
Ответ от Иван Екимов[гуру]
Сколько ни пробовал ризотто, оно везде КИСЛОЕ!
Сколько ни пробовал ризотто, оно везде КИСЛОЕ!
Ответ от Ђатьяна Кор - гид на Мадейре.[гуру]
Красивое название.
Просто правильно приготовленный рис. Обжарить в оливковом масле и варить 1:1 (рис заливают кипятком).
Красивое название.
Просто правильно приготовленный рис. Обжарить в оливковом масле и варить 1:1 (рис заливают кипятком).
Ответ от Влюбленная в колбасу[гуру]
"Обычная" рисовая каша - это каша на молоке, сладкая и сваренная из так называемого круглого риса. Она ничего общего не имеет с ризотто. "Обычную кашу" не подают ни с мясом, ни с овощами, ни с "так далее". Во многих кухнях мира существую смешанные блюда на основе риса. Это восточный плов, испанская паэлья, китайские поджарки, индийские карри, и в том числе, итальянское ризотто, мескиканское чили, и еще много чего. Но к кашам эти блюда никакого отношения не имеют.
"Обычная" рисовая каша - это каша на молоке, сладкая и сваренная из так называемого круглого риса. Она ничего общего не имеет с ризотто. "Обычную кашу" не подают ни с мясом, ни с овощами, ни с "так далее". Во многих кухнях мира существую смешанные блюда на основе риса. Это восточный плов, испанская паэлья, китайские поджарки, индийские карри, и в том числе, итальянское ризотто, мескиканское чили, и еще много чего. Но к кашам эти блюда никакого отношения не имеют.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: всем привет! чем ПО ВКУСУ отличаются ризотто и обычная рисовая каша (с мясом, с овощами и так далее)??