Автор Анна Цветаева задал вопрос в разделе Готовим в ...
Почему в мультиварке-скороварке не выходит рассыпчатый плов? Рис покупаю шлифованный, пропаренный. и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Покровская[гуру]
у вас получается не плов, а рисовая каша с мясом.... настоящий плов только в казане можно приготовить
Ответ от Кляксография[гуру]
много воды льешь
много воды льешь
Ответ от Лысая Голова[гуру]
Потому что плов не готовят в скороварке
Потому что плов не готовят в скороварке
Ответ от ЛЯЛЯ[гуру]
Покупайте рис специально для плова
Покупайте рис специально для плова
Ответ от Мариэт Ачмиз[новичек]
может функцию не ту выбираете?
может функцию не ту выбираете?
Ответ от Dmitry Ratov[гуру]
Рис надо мыть. Любой и всегда. До состояния прозрачной воды, в которой моется рис. Ну и воды для варки лить столько, чтобы от риса до поверхности воды расстояние было в одну фалангу вашего указательного пальчика.
Рис надо мыть. Любой и всегда. До состояния прозрачной воды, в которой моется рис. Ну и воды для варки лить столько, чтобы от риса до поверхности воды расстояние было в одну фалангу вашего указательного пальчика.
Ответ от Дождик[гуру]
Не знала об этом... всегда плов рассыпчатый. Рис и шлефованый и пропареный.
Не знала об этом... всегда плов рассыпчатый. Рис и шлефованый и пропареный.
Ответ от Валентина Корчагина[гуру]
РИС покупайте твердых сортов, специально для плова. Четко соблюдайте Пропорцию воды и масла. Для тонко чувствующих влагу в продуктах, далеко не все-равно какую морковь использовать. В плов идет морковь менее сочная.
РИС покупайте твердых сортов, специально для плова. Четко соблюдайте Пропорцию воды и масла. Для тонко чувствующих влагу в продуктах, далеко не все-равно какую морковь использовать. В плов идет морковь менее сочная.
Ответ от Евгения[гуру]
Не соблюдаете технологию приготовления, проверьте рецептуру.
Плов в мультиварке я бы не стала готовить.
Не соблюдаете технологию приготовления, проверьте рецептуру.
Плов в мультиварке я бы не стала готовить.
Ответ от Ёветлана Иванова[гуру]
Значит мультиварка плохая. У меня Redmond 90 - плов всегда идеальный.
Значит мультиварка плохая. У меня Redmond 90 - плов всегда идеальный.
Ответ от Anaida[гуру]
у меня НЕ скороварка, просто мультиварка, Редмонд - у меня получается расыпчатый
у меня НЕ скороварка, просто мультиварка, Редмонд - у меня получается расыпчатый
Ответ от Анжелика Никулина[гуру]
Плов не любит суеты.
Плов не любит суеты.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Почему в мультиварке-скороварке не выходит рассыпчатый плов? Рис покупаю шлифованный, пропаренный.