салат из кильки
Автор Александр Макаров задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Нужен ну ООчень подробный рецепт салата "Салат из кильки в томатном соусе" и получил лучший ответ
Ответ от Ооо[гуру]
Если это тот, который 1банка кильки в томатном соусе, 2 шт. лука, 2 шт. моркови, 4 яйца вареных, 250 гр майонезу, зеленый горошек, твердый сыр 300 гр.
Короче так:
1) ставишь яйца варить, засекаешь 10 минут после того как они закипели
2) берешь сковородку, наливаешь в нее подсолнечное масло, ставишь на средний огонь
3) пока масло разогревается, режешь 2 луковицы, кидаешь в разогретое масло, перемешиваешь и ждешь пока лук не станет такого приятного золотистого цвета
4)перекладываешь лук со сковородки на тарелку, оставляешь чтоб остыл
5) опять на сковородку масло, пока разогревается чистишь сырую морковку и трешь ее на крупной терке
6) жаришь так же как лук и туда же на тарелку остывать
7) 10 минут должно уже пройти, снимаешь яйца, суешь под холодную воду чтоб остыли
8) берешь миску в которой салат будешь делать
9) открываешь банке с килькой. Смотришь, если томатного соуса там дофига, его надо отлить, чуть-чуть нужно оставить. Мнешь это вилкой так, чтобы крупных кусков не было
10) кладешь в миску, мажешь майонезом
11) кладешь лук-морковь в миску, мажешь майонезом
12) открываешь зеленый горошек, сливаешь из него жидкость, кладешь в миску, мажешь майонезом
13) яйца трешь на крупной терке, кладешь в миску, мажешь майонезом
14) сыр трешь на крупной терке, сыпишь сверху
Все, приятного аппетита)) )
Салат из кильки в томатном соусе
Состав: 1банка кильки в томатном соусе, 2 шт. лука, 2 шт. моркови, 4 яйца вареных, 250 гр майонезу, зеленый горошек, твердый сыр 300 гр.
Приготовление: делаем на две тарелки и каждый шар промазать майонезом.
1 шар-розмять вилкой кильку;
2 шар- лук с морковью пережарить на подсолнечном масле;
3 шар - горошек;
4 шар -вареные яйца потертые на крупной терке;
5 шар - натереть сыр и украсить по желанию.
P.S. приятного аппетита !
ссылка
Берете кильку 1 банку, лук 1шт, яйца 2шт сварить, картофель 2 шт сварить, морковь 2шт сварить, майонез.
Выкладываете слоями
1. Кильку размять вилкой
2.яйца на терке потертые
3. картофель потертый на терке
4. морковь на терке
все слои смазать майонезом
украсить на свой вкус)
Рыба тушеная в маринаде
Вложить в кастрюлю или горшок масло, мелко рубленый лук, корень и зелень петрушки, пассировать. Добавить лавровый лист, соль, перец, рубленые томаты, рыбу, тушить не менее 4~5 часов и дать постоять. Подавать с картофельным пюре, посыпав укропом. Такая рыба получается наподобие килек в томатном соусе – с мягкими костями. Ее можно долго хранить при температуре ниже 15°.
600 г рыбы, 50 мл масла, 2 луковицы, 3 томата, 1 лавровый лист, 6 перчинок
Так обычно делал пескарей, но можно и другую рыбу, как караси, особенно мелочь. Если тушить в скороварке, то часа более чем достаточно.
Фото