Автор Любовь Александрова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
нужен проверенный рецепт сырников творожных и получил лучший ответ
Ответ от Елена Коновалова[гуру]
Берется творог - на 4-5 шт. 500г, смешивается с солью - пол-чайной ложки, , сахаром (по вкусу) , щепотка питьевой соды гасится лимонным соком, все это добавляется в творог + одно яйцо разбить и перемешать. Добавить в тесто немного муки. Из теста лепятся сырники, обваливаются в муке со всех сторон. Готовим на раскаленной сковороде на растительном масле, обжариваем на среднем огне с двух сторон.
Ответ от Невеста[гуру]
Пачка творга 250г, 1 яйцо, немного муки (2 ст. ложки) , соль, сахар, изюм. Всё перемешать, скатать в колбаску, предварительно обсыпав мукой, чтобы не прилипало к рукам тесто. Нарезарь толстенькими кружочками, сформировать сырники и жарить на подсолечном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать со сметаной, сгущенкой или сахарной пудрой и вареньем.
Пачка творга 250г, 1 яйцо, немного муки (2 ст. ложки) , соль, сахар, изюм. Всё перемешать, скатать в колбаску, предварительно обсыпав мукой, чтобы не прилипало к рукам тесто. Нарезарь толстенькими кружочками, сформировать сырники и жарить на подсолечном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать со сметаной, сгущенкой или сахарной пудрой и вареньем.
Ответ от 342[гуру]
даю! проверено! на пачку творога -два яйца, сахар, соль по вкусу половник муки, разрыхлитель для теста -1 пакетик. или десертная ложка соды -загасить уксусом .все перемешать, скатать в колобок, накрыть, дать полежать минут двадцать. тесто должно чуть липнуть к рукам .затем, доску подпылить мукой, тесто раскатать в колбаску, нарезать на кусочки, сделать плоские лепешечки, прям руками, масло на сковороде раскалить, выкладывать сырники, жарить с двух сторон на среднем огне .я обычно два раза переворачиваю, чтоб пропеклись, потому, что сильно поднимаются. кстати, это же тесто можно использовать и для пирожков .начинка -любая. если жидковато тесто досыпьте еще муки, немного.
даю! проверено! на пачку творога -два яйца, сахар, соль по вкусу половник муки, разрыхлитель для теста -1 пакетик. или десертная ложка соды -загасить уксусом .все перемешать, скатать в колобок, накрыть, дать полежать минут двадцать. тесто должно чуть липнуть к рукам .затем, доску подпылить мукой, тесто раскатать в колбаску, нарезать на кусочки, сделать плоские лепешечки, прям руками, масло на сковороде раскалить, выкладывать сырники, жарить с двух сторон на среднем огне .я обычно два раза переворачиваю, чтоб пропеклись, потому, что сильно поднимаются. кстати, это же тесто можно использовать и для пирожков .начинка -любая. если жидковато тесто досыпьте еще муки, немного.
Ответ от Нет такого :))[эксперт]
Как приготовить сырники: рецепт сырниковРепепт сырников весьма прост: Тесто для сырников: 2 пачки творога 2 яйца соль 6 чайных ложек сахара 4 столовые ложки (без верха) муки Смешать тесто, сделать шарики, сплющить их, обвалять в муке. Обжарить на скороводке с обеих сторон.
Как приготовить сырники: рецепт сырниковРепепт сырников весьма прост: Тесто для сырников: 2 пачки творога 2 яйца соль 6 чайных ложек сахара 4 столовые ложки (без верха) муки Смешать тесто, сделать шарики, сплющить их, обвалять в муке. Обжарить на скороводке с обеих сторон.
Ответ от Милана николаева[активный]
Все не так сложно. Берете пачку творога (200-250 грамм) , растираете ее с 1 яйцом и сахаром (1-2 стол ложки, в общем повкусу) , добавляете гашеную соду, соль по вкусу, муку (надо столько, чтобы модно было из полученной массы легко слепить "Колобки"). Затем лепите колобки (чем они больше, тем дольше будут готовиться) , слегка обваливаете в муке и жарите в раскаленном растительном масле, переворачия, на несильном огне, до тех пор, пока колобки не подрумяняться со все сторон. Вот и все! дальше - Ваша фантазия! можно есть и со сметанкой, и со сгушенкой и с вареньем! ! Приятного аппетита!
Все не так сложно. Берете пачку творога (200-250 грамм) , растираете ее с 1 яйцом и сахаром (1-2 стол ложки, в общем повкусу) , добавляете гашеную соду, соль по вкусу, муку (надо столько, чтобы модно было из полученной массы легко слепить "Колобки"). Затем лепите колобки (чем они больше, тем дольше будут готовиться) , слегка обваливаете в муке и жарите в раскаленном растительном масле, переворачия, на несильном огне, до тех пор, пока колобки не подрумяняться со все сторон. Вот и все! дальше - Ваша фантазия! можно есть и со сметанкой, и со сгушенкой и с вареньем! ! Приятного аппетита!
Ответ от Наталья Пурясева[гуру]
0,5 кг творога, 1 яйцо, сахар-0,5 стакана (примерно, если любите сладкие, Я кладу меньше, т. к. ребенок любит сырники, но ему нельзя сладкое) , 0,5 ч. л. соли, 3 ст. л. муки с горкой (опять таки, примерно. т. к. зависит от размера яйца и количества жидкости в твороге) Много муки тоже не нужно, иначе сырники будут похожи на жареное тесто. Тесто не должно расползаться, но к рукам все равно липнет. Делаем колобки, расплющиваем до толщины 1,5 см, обваливаем в муке и на сковородку с растительным маслом Соду ни в коем случае не добавляем. т. к. тесто с содой впитывает очень много жира. Но, может так кому-то больше нравится. Я не очень люблю жареное-жирное и предпочитаю сырникам творожную запеканку.
0,5 кг творога, 1 яйцо, сахар-0,5 стакана (примерно, если любите сладкие, Я кладу меньше, т. к. ребенок любит сырники, но ему нельзя сладкое) , 0,5 ч. л. соли, 3 ст. л. муки с горкой (опять таки, примерно. т. к. зависит от размера яйца и количества жидкости в твороге) Много муки тоже не нужно, иначе сырники будут похожи на жареное тесто. Тесто не должно расползаться, но к рукам все равно липнет. Делаем колобки, расплющиваем до толщины 1,5 см, обваливаем в муке и на сковородку с растительным маслом Соду ни в коем случае не добавляем. т. к. тесто с содой впитывает очень много жира. Но, может так кому-то больше нравится. Я не очень люблю жареное-жирное и предпочитаю сырникам творожную запеканку.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: нужен проверенный рецепт сырников творожных