селедка в винном соусе
Автор Леонид Чуйков задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Как сделать сельдь в соусе из красного вина? Хотелось бы опробованный рецепт узнать. и получил лучший ответ
Ответ от VTV[гуру]
Вот примерные пропорции:
на 400 миллилитров красного сухого вина 1 кусочек корня имбиря (примерно 1,5-2 см, естественно, мелко нашинковать) , 3 гвоздички, 1 палочка корицы, 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца (лучше раздавить ножичком) , 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки уксуса. Собственно, все прогреть до растворения сахара, остудить, процедить и залить кусочки. Но! Вино вкусное, уксус лучше бальзамический...
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как сделать сельдь в соусе из красного вина? Хотелось бы опробованный рецепт узнать.