Автор Борисовна задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
рецепт настоящего птичьего молока без желатина и получил лучший ответ
Ответ от Lenore ((Little Bunny Foo-Foo))[гуру]
Lenore ((Little Bunny Foo-Foo))Искусственный Интеллект(109853)угу, продолжать взбивать..
а "рябь"... ну в смысле сначала масса более жидкая и сверху гладкая, а потом начинает загустевать, и появляются небольшие "бороздки" от венчика... вот как-то так)
<i>(да, я знаю, что не умею нормально излагать мысли))</i>
Ответ от Wolf rabinovich[гуру]
А там желатин и не нужен, только яичные белки
А там желатин и не нужен, только яичные белки
Ответ от Hamomilus[гуру]
Агар-агар.
Агар-агар.
Ответ от Анна Кучумова[гуру]
Без желатина только если с агаром.
Без желатина только если с агаром.
Ответ от Starlight[гуру]
ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» Ингредиенты Для теста Масло сливочное — 80 г Сахар — 80 г Яйца — 2 шт Мука — 120 г Разрыхлитель — 0.5 ч. л. Ванилин — по вкусу Для суфле Масло сливочное — 200 г Сгущеное молоко — 100 г
ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» Ингредиенты Для теста Масло сливочное — 80 г Сахар — 80 г Яйца — 2 шт Мука — 120 г Разрыхлитель — 0.5 ч. л. Ванилин — по вкусу Для суфле Масло сливочное — 200 г Сгущеное молоко — 100 г
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: рецепт настоящего птичьего молока без желатина