что такое ракия
Автор НЕЗНАКОМКА... задал вопрос в разделе Напитки
Что такое РАКИЯ?? ! И чем она отличается от нашей самогонки и хохляцкой горилки? и получил лучший ответ
Ответ от Dr. Sergio[гуру]
Ракия - крепкий алкогольный напиток коричневатого или желтоватого цвета, слегка напоминающий русский самогон (как и виски, джин и т. д.) , что не удивительно - принципы производства весьма похожи. Данный напиток вырабатывают из винограда, абрикосов (считается самой вкусной ракией) , слив, персиков, груш, яблок, и других фруктов. В зависимости от используемых фруктов к названию добавляется: сливовая, гроздова-виноградная, кайсиева-абрикосовая и т. п.
Крепость ракии варьирует от 40 до 60 градусов. Ракия походит на бренди, но более вкусна и ароматна. Зимой ракию пьют слегка подогретой.
Сербы не говорят "гнать водку", говорят "печь ракию". Самая качественная ракия, многолетней выдержки и двукратной перегонки, называется "перепеченица".
Источник: ссылка
от вашей самогонки и нашей водки, Ракия отличается градусом. Градус значительно ниже
ракия потом, после самогонки и горилки!
У нее привкус Пектусина
Ракия - традиционный сербский алкогольный напиток. , хотя изобретён был в Хорватии. Ракия содержит в себе 80% алкоголя и не особо отличается от руской Водки.
Личное замечание: пить не советую, папаня пил, крышу сносит...
Ракия (болг. ракия, серб. и макед. ракија, тур. rakı) — крепкий алкогольный напиток, аналогичный бренди и водке, получаемый дистилляцией ферментированных фруктов, повсеместно популярных на Балканах. Обычная крепость 40 %, но домашняя ракия может быть более крепкой — от 50 до 60 %. Ракия двойной дистилляции называется «перепеченица» (Prepečenica), «препек» (Prepek) . Крепость «перепеченицы» (Prepečenica), «препекa» (Prepeka) иногда превышает 60 %.
Ракию можно рассматривать как традиционный национальный напиток южно-славянских народов: она популярна в Боснии и Герцеговине, Болгарии, Хорватии, Черногории, Македонии и Сербии. Самой распространенной формой ракии является сливовица, изготавливаемая из слив. В числе других используемых фруктов можно назвать виноград, персики, абрикосы, яблоки, груши, черешни, инжир и айву. Тоже есть и фруктовая ракия. В еë состава входят разные фрукты. Сливовая и виноградная ракия иногда смешиваются после дистилляции с другими ингредиентами, такими как травы, анис, мёд, вишня и орехи.