Автор Настаси задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
подскажити рецепт салата с курицей простой и получил лучший ответ
Ответ от Елена Попова[гуру]
грудку (куриную) отварить, порезать на мелкие кусочки, обжарить грибы с луком, затем добавить 1-2 яйца вареных (их можно потереть или порезать, как желаете) , и твердый сыр натереть (примерно 100 грамм, но это тоже по вкусу) , этот салат можно выложить слоями, можно перемешать с майонезом украсить и поставить на стол.
Ответ от Starlight[гуру]
Вот 3 очень простых, но вкусных рецепта!
Салат «Фантазия»
300 г мякоти курицы,
200 г пережаренных с луком грибов,
200 г сыра,
3 яйца, сваренных в крутую,
майонез, грецкие орехи.
Курицу порезать мелкими кусочками, уложить в тарелку, сверху пережаренные грибы, потертые на терке яйца и перетертый на терке сыр. Все уложить слоями и придать форму горки. Сверху обильно посыпать толчеными орехами.
САЛАТ с болгарским перцем
Куриное филе грамм 400,
2 красных болгарских перца
грамм 400 шампиньонов
Филе поперчить, посолить, дать постоять замариноваться минут 20, потом пожарить и не очень мелко нарезать кусочками. Шампиньоны порезать, отварить. Болгарский перец порезать. всё смешать, заправив майонезом.
САЛАТс курицей и корейской спаржей
Варёная куриная грудка
Свежий огурец
Консервированная кукуруза
Спаржа по-корейски (купить готовую)
Сухарики из пшеничного (!) хлеба (можно сделать самим)
Много зелени.
Пропорции произвольные. Нарезаем всё, что требует нарезки. Сухарики добавляем в салат непосредственно перед заправкой, чтобы не размокли.
Салатик вкусный, нежный и необычный благодаря спарже.
Вот 3 очень простых, но вкусных рецепта!
Салат «Фантазия»
300 г мякоти курицы,
200 г пережаренных с луком грибов,
200 г сыра,
3 яйца, сваренных в крутую,
майонез, грецкие орехи.
Курицу порезать мелкими кусочками, уложить в тарелку, сверху пережаренные грибы, потертые на терке яйца и перетертый на терке сыр. Все уложить слоями и придать форму горки. Сверху обильно посыпать толчеными орехами.
САЛАТ с болгарским перцем
Куриное филе грамм 400,
2 красных болгарских перца
грамм 400 шампиньонов
Филе поперчить, посолить, дать постоять замариноваться минут 20, потом пожарить и не очень мелко нарезать кусочками. Шампиньоны порезать, отварить. Болгарский перец порезать. всё смешать, заправив майонезом.
САЛАТс курицей и корейской спаржей
Варёная куриная грудка
Свежий огурец
Консервированная кукуруза
Спаржа по-корейски (купить готовую)
Сухарики из пшеничного (!) хлеба (можно сделать самим)
Много зелени.
Пропорции произвольные. Нарезаем всё, что требует нарезки. Сухарики добавляем в салат непосредственно перед заправкой, чтобы не размокли.
Салатик вкусный, нежный и необычный благодаря спарже.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом
Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.
Салат "Апельсин"
250 г вареной куриной грудки
1 луковица
1 морковь
200 г маринованных шампиньонов
200 г отварного риса
4 яйца, сваренных в крутую
100 г мягкого сыра
250 г майонеза
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
Морковь нарезать соломкой и немного пассировать с луком, чтобы сохранить цвет.
Курицу, шампиньоны мелко нарезать, сыр смешать с тертым чесноком. На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму - апельсина, каждый слой промазываем майонезом: - морковь с луком, - куриная грудка, - шампиньоны, - сыр с чесноком, - тертый желток. Делаем разметки и начинаем украшать: тертой морковью и белком.
Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом
Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.
Салат "Апельсин"
250 г вареной куриной грудки
1 луковица
1 морковь
200 г маринованных шампиньонов
200 г отварного риса
4 яйца, сваренных в крутую
100 г мягкого сыра
250 г майонеза
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
Морковь нарезать соломкой и немного пассировать с луком, чтобы сохранить цвет.
Курицу, шампиньоны мелко нарезать, сыр смешать с тертым чесноком. На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму - апельсина, каждый слой промазываем майонезом: - морковь с луком, - куриная грудка, - шампиньоны, - сыр с чесноком, - тертый желток. Делаем разметки и начинаем украшать: тертой морковью и белком.
Ответ от Наталья Кремянская[гуру]
Салат «Черепаха»
Куриное мясо (отварное) , грибы, лук, отварной картофель, отварные яйца, твердый сыр, майонез, соль.
Салат укладывается слоями: тертый картофель – майонез, грибы, поджаренные с луком – майонез, яйца на терке – майонез, куриное мясо, мелко порезанное – майонез, сыр на терке – майонез. Каждый слой чуть подсолить. Верхний слой посыпать измельченными грецкими орехами и украсить зеленью.
Салат «Восхищение»
2 куриные грудки, 2 мясистых помидора, 2 небольших огурца, 200 г сыра, 1 зубчик чеснока, майонез, соль.
Куриные грудки отварить, остудить, снять кожицу и мелко порезать. Сыр мелко натереть. Огурцы и помидоры мелко порезать, разложить в отдельные миски. Из помидоров удалить семена. Непосредственно перед подачей к столу слить выделившийся сок (резаные овощи чуть подсолить) с огурцов и помидоров, все компоненты перемешать, заправить майонезом и посолить по вкусу.
Салат из курицы с оливками
2 куриных окорочка, ½ банки зеленого горошка, 200 г консервированных зеленых оливок без косточек, 2 яйца, лук, майонез, соль, перец, зелень.
Окорочка отварить, отделить мясо от костей, мелко порезать. Оливки порезать тонкими кружочками, яйца мелко порезать или натереть на терке. Все перемешать, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень и лук. Заправить майонезом.
Салат «Нежность»
Отварная куриная грудка, 200 г чернослива, 4 свежих огурца, 5 вареных яиц, соль и перец по вкусу, зелень для украшения.
Чернослив хорошо размочить, порезать соломкой, курицу отварить, отделить мясо от костей, порезать соломкой. Свежие огурцы и яйца тоже нарезать соломкой. Заправить майонезом. Можно разложить в глубокие бокалы слоями.
Салат «Ромашка»
300 куриного филе, 1 банка сладкой кукурузы, 3 вареных яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 2 средние моркови (отварить) , лук, чипсы, соль, майонез, растительное масло, укроп.
Филе мелко нарезать, обжарить на растительном масле до готовности, посолить. Яйца натереть на мелкой терке. Лук нарезать полукольцами, обдать кипятком, грибы нарезать пластинками, отварную морковь – на мелкой терке.
Укладывать слоями: филе – майонез, морковь – майонез, грибы – майонез, лук, яйца – майонез. На яйца выложить кукурузу, вокруг разложить в один или два ряда чипсы, сделать окантовку из мелко нарезанного укропа.
Салат «Черепаха»
Куриное мясо (отварное) , грибы, лук, отварной картофель, отварные яйца, твердый сыр, майонез, соль.
Салат укладывается слоями: тертый картофель – майонез, грибы, поджаренные с луком – майонез, яйца на терке – майонез, куриное мясо, мелко порезанное – майонез, сыр на терке – майонез. Каждый слой чуть подсолить. Верхний слой посыпать измельченными грецкими орехами и украсить зеленью.
Салат «Восхищение»
2 куриные грудки, 2 мясистых помидора, 2 небольших огурца, 200 г сыра, 1 зубчик чеснока, майонез, соль.
Куриные грудки отварить, остудить, снять кожицу и мелко порезать. Сыр мелко натереть. Огурцы и помидоры мелко порезать, разложить в отдельные миски. Из помидоров удалить семена. Непосредственно перед подачей к столу слить выделившийся сок (резаные овощи чуть подсолить) с огурцов и помидоров, все компоненты перемешать, заправить майонезом и посолить по вкусу.
Салат из курицы с оливками
2 куриных окорочка, ½ банки зеленого горошка, 200 г консервированных зеленых оливок без косточек, 2 яйца, лук, майонез, соль, перец, зелень.
Окорочка отварить, отделить мясо от костей, мелко порезать. Оливки порезать тонкими кружочками, яйца мелко порезать или натереть на терке. Все перемешать, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень и лук. Заправить майонезом.
Салат «Нежность»
Отварная куриная грудка, 200 г чернослива, 4 свежих огурца, 5 вареных яиц, соль и перец по вкусу, зелень для украшения.
Чернослив хорошо размочить, порезать соломкой, курицу отварить, отделить мясо от костей, порезать соломкой. Свежие огурцы и яйца тоже нарезать соломкой. Заправить майонезом. Можно разложить в глубокие бокалы слоями.
Салат «Ромашка»
300 куриного филе, 1 банка сладкой кукурузы, 3 вареных яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 2 средние моркови (отварить) , лук, чипсы, соль, майонез, растительное масло, укроп.
Филе мелко нарезать, обжарить на растительном масле до готовности, посолить. Яйца натереть на мелкой терке. Лук нарезать полукольцами, обдать кипятком, грибы нарезать пластинками, отварную морковь – на мелкой терке.
Укладывать слоями: филе – майонез, морковь – майонез, грибы – майонез, лук, яйца – майонез. На яйца выложить кукурузу, вокруг разложить в один или два ряда чипсы, сделать окантовку из мелко нарезанного укропа.
Ответ от Vilibor_59@mail.ru[новичек]
Отварная грудка + кусочки ананаса ( кое-кто предпочитает консервированый, но он сладковат) + желтый болгарский перец + майонез
Отварная грудка + кусочки ананаса ( кое-кто предпочитает консервированый, но он сладковат) + желтый болгарский перец + майонез
Ответ от Незабудка[гуру]
салат "мельник" слоеный
0,5 л грибов можно любых обжарить
2-3 луковицы обжарить
2-3 картошки отварные
отварное мясо 300 г (с курицей вкуснее)
4 яйца отварного
2-3 маринованных огурца
1-2 небольших морковки отварить
300-400 г сыра на терку
сложить слоями :
грибы с луком вниз промазать майонезом
картошку кубиками сверху промазать майонезом
мясо кубиками промазать майонезом сверху кубики огурца маринованного
морковку на крупную терку сверху слой майонеза
яйца на крупную терку слой майонеза
посыпать сыром на мелкой терке. чтоб не сох сыр перед подачей на стол накрываем тарелкой. если недоели то в холодильнике тоже накрываем тарелкой
салат "мельник" слоеный
0,5 л грибов можно любых обжарить
2-3 луковицы обжарить
2-3 картошки отварные
отварное мясо 300 г (с курицей вкуснее)
4 яйца отварного
2-3 маринованных огурца
1-2 небольших морковки отварить
300-400 г сыра на терку
сложить слоями :
грибы с луком вниз промазать майонезом
картошку кубиками сверху промазать майонезом
мясо кубиками промазать майонезом сверху кубики огурца маринованного
морковку на крупную терку сверху слой майонеза
яйца на крупную терку слой майонеза
посыпать сыром на мелкой терке. чтоб не сох сыр перед подачей на стол накрываем тарелкой. если недоели то в холодильнике тоже накрываем тарелкой
Ответ от Зинаида[гуру]
Остатки от курицы гриль ( пишу остатки, потому, что предпочитаю крылышки и ножки, ( то бишь белое мясо)) , маринованный огурец, отварной картофель, майонез. Проще и нет, а сытно.
Остатки от курицы гриль ( пишу остатки, потому, что предпочитаю крылышки и ножки, ( то бишь белое мясо)) , маринованный огурец, отварной картофель, майонез. Проще и нет, а сытно.
Ответ от Ирина Шевцова[активный]
вот мои рецепты:
1) Отварить куриное филе, порезать, добавить красную консервированную фасоль, свежие порезанные огурцы, немного чеснока, посолить по вкусу, заправить майонезом. Приятного аппетита!
2) порезать отварное куриное филе, добавить порезанные листья салата, порезанный огурец, порезанные варёные яйца. Заправить майонезом. Салат очень лёгкий и сытный.
вот мои рецепты:
1) Отварить куриное филе, порезать, добавить красную консервированную фасоль, свежие порезанные огурцы, немного чеснока, посолить по вкусу, заправить майонезом. Приятного аппетита!
2) порезать отварное куриное филе, добавить порезанные листья салата, порезанный огурец, порезанные варёные яйца. Заправить майонезом. Салат очень лёгкий и сытный.
Ответ от Аркадий Немировченко[гуру]
посмотри здесь
ссылка
посмотри здесь
ссылка
Ответ от VIKO[гуру]
СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ
куриная грудка
сыр
яйца
миндальные орехи
зеленый виноградин
листья салата Приготовление: А вот вариант очень праздничного и изысканного салата.
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него) . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
тертый сыр
тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов.
А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.
Очень красивый салат!
Да, и укладывается эта красота на листья салата!
СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ
куриная грудка
сыр
яйца
миндальные орехи
зеленый виноградин
листья салата Приготовление: А вот вариант очень праздничного и изысканного салата.
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него) . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
тертый сыр
тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов.
А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.
Очень красивый салат!
Да, и укладывается эта красота на листья салата!
Ответ от Надин***[гуру]
копченую грудку порезать кубиками, порезать свежие огурцы кубиками, орехи грецкие (измельченные, но не сильно) все заправить майонезом-вкусно!! ! И быстро!
копченую грудку порезать кубиками, порезать свежие огурцы кубиками, орехи грецкие (измельченные, но не сильно) все заправить майонезом-вкусно!! ! И быстро!
Ответ от Ѓльяна Корнеева[мастер]
самый простой ананасовый салат: отварная грудка+ананасы+сыр+майонез.
самый простой ананасовый салат: отварная грудка+ананасы+сыр+майонез.
Ответ от Ирина Пилюгина[активный]
грудку (куриную) отварить, порезать на мелкие кусочки, обжарить грибы с луком, затем добавить 1-2 яйца вареных (их можно потереть или порезать, как желаете) , и твердый сыр натереть (примерно 100 грамм, но это тоже по вкусу) , этот салат можно выложить слоями, можно перемешать с майонезом украсить и поставить на стол.
грудку (куриную) отварить, порезать на мелкие кусочки, обжарить грибы с луком, затем добавить 1-2 яйца вареных (их можно потереть или порезать, как желаете) , и твердый сыр натереть (примерно 100 грамм, но это тоже по вкусу) , этот салат можно выложить слоями, можно перемешать с майонезом украсить и поставить на стол.
Ответ от Ѝрик Эрос[гуру]
слоями: отварная грудка, маринованные шампиньоны, помидоры, майонез, тёртый сыр. готовится быстро, не более 10 мин. удобно, когда гости на пороге
слоями: отварная грудка, маринованные шампиньоны, помидоры, майонез, тёртый сыр. готовится быстро, не более 10 мин. удобно, когда гости на пороге
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: подскажити рецепт салата с курицей простой