Простой рецепт оладьев на кефире
Автор Ёамая счастливая )) задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
подскажите рецепт "оладьев", если можно самый простой. Заранее спасибо и получил лучший ответ
Ответ от Irish Soul[гуру]
Делаю на кефире, проще не придумаешь. Добавить пару яиц (на литр кефира) и постепенно подсыпаю муку, до консистенции густой (но не очень, а то не будут нежными) сметаны. Сахар и соль по вкусу. Это очень простой рецепт и быстрый, я своих балую иногда. Со сгущенкой или вареньем просто красота.
Сковороду нагреть, т. к. жирное не люблю, то масла растительного капельку капаю и растираю по сковороде кусочком сырой картофелины, по минутке с каждой стороны и ОЧЕНЬ вкусные оладушки готовы. Главное правильно подобрать густоту теста. если мало муки - будут как блины, еще и не отдерешь, а вот если много, то не будут такими пышными и нежными.