самый простой рецепт хлеба в духовке
Автор Мишель задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Самый простой рецепт выпечки хлеба. У кого есть ? и получил лучший ответ
Ответ от Иоанн[гуру]
Самый простой хлеб: мука 400 гр. вода 250 мл, дрожжи сухие 1 чайная ложка, соль, (можно немного сахара) .
Ложку дрожжей залить 50 мл теплой воды на 15 минут, затем, влить дрожжи в 200 мл теплой воды, добавить соль и 50 гр муки. Поставить в тепло на 30 мин, затем, добавить остальную муку и хорошо промесить. Оставить в тепле на 30 -40 мин. Снова хорошо промесить и выложить в форму или просто на лист, смазанный небольшим количеством подсолнечного масла. Выждать минут 40 (пока поднимется) в тепле, никаких сквозняков, Затем поставить в духовку и выпекать 20 мин при температуре 200 град С. Ну или до готовности, у кого какая духовка.
Приятного аппетита!
Иоанн
Мастер
(2314)
По вкусу, я кладу чайную ложку крупной (каменной) соли.