Автор ZerkaloolakreZ задал вопрос в разделе Другое
Как производят березовый сок в промышленных масштабах? и получил лучший ответ
Ответ от Галина Аванесова[гуру]
Заготконторы делают заказ частным гражданам.
Добывать березовый сок следует по плану, организованно, в спелых и перестойных березняках перед их рубкой. Узнать точный адрес такой делянки можно в любом лесничестве. Здесь же специалисты выдадут специальное разрешение на добычу березового сока и объяснят, как правильно его добывать.
ссылка
Ответ от Yuri shevchouk[гуру]
Обычно этим занимаются госпромхозы и подобные им организации. В березовых рощах. на березах делают надрезы, закрепляют полиэтиленовый мешок, литров на пятьдесят, таким образом. чтобы сок собирался в мешок и не попадал мусор. Собирать необходимо каждый день, чтобы сок не помутнел. Затем сок пастеризуют добавляют сахар лимонную кислоту и разливают по банкам.
Обычно этим занимаются госпромхозы и подобные им организации. В березовых рощах. на березах делают надрезы, закрепляют полиэтиленовый мешок, литров на пятьдесят, таким образом. чтобы сок собирался в мешок и не попадал мусор. Собирать необходимо каждый день, чтобы сок не помутнел. Затем сок пастеризуют добавляют сахар лимонную кислоту и разливают по банкам.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как производят березовый сок в промышленных масштабах?