Пребиотики и пробиотики
Автор Camill задал вопрос в разделе Другое
Какая разница между пребиотиками и пробиотиками? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Ксенофонтова[гуру]
Отличие пробиотиков от пребиотиков
К пробиотикам относят живые микроорганизмы (бактерии) , которые являются составной частью нормальной микрофлоры кишечника здорового человека. Препараты на основе пробиотиков используются как самостоятельно, так и в йогуртах и других молочных продуктах. К ним относят лактобактерии, бифидобактерии и иногда дрожжи. Пробиотики не вызывают какие-либо побочные явления, не вызывают патологий и могут храниться в холодильнике. Пробиотики – идеальные вещества для диетического питания, которые нормализуют работу кишечника и восстанавливают его микрофлору, которая может быть нарушена по причине стрессов, хронических заболеваний или же частого приема антибиотиков.
Пребиотики – это остатки пищи, не переваренные в верхнем отделе пищеварительного тракта, которые положительно влияют на здоровье человека благодаря их способности стимулировать рост полезных бактерий – лактобактерий, бифидобактерий в толстой кишке.
Пребиотики также не относят к лекарственным средствам. Пребиотики регулируют пищеварение, помогают при запорах, поносах, газообразовании.
Какие же продукты можно отнести к пребиотикам? Это лук-порей, артишок, цикорий, чеснок, пиво, хлопья из кукурузы, овсянка и рожь, а также грудное молоко.
В качестве биологически активных добавок часто применяют смесь из пробиотиков и пребиотиков, которая называется синбиотик, улучшающий приспособляемость полезных бактерий в кишечнике и стимулирующий рост лакто- и бифидобактерий. Увеличение количеств этих бактерий в организме подавляет размножение сальмонелл, вибрионов и других патогенных бактерий.
Источник: ссылка
На протяжении десятилетий врачи практиковали лишь один подход в лечении дисбактериоза, а именно пытались заселить кишечник недостающими бактериями ( пробиотиками ), что во многих случаях оказывалось неэфективным. Дело в том, что полученные в лабораторных условиях штаммы "полезных" бактерий, проходя через агрессивную среду желудка в большинстве своем погибали, а те которым удавалось дойти докишечника не желали обосновываться на новом месте вследствиеконкуренции с местной флорой. К тому же применение унифицированных бактерийных препаратов не учитывало индивидуальностей микробиоценоза конкретного человека.
Неудачи метода "заселения" послужили причиной развития нового наравления - метода стимуляции собственной полезной микрофлоры кишечника особыми веществами - пребиотиками. Ведь за исключением особо тяжелых случаев, полезная микрофлора всегда присутствует, просто ее недостаточно, чтобы противостоять агрессивному натиску патогенных бактерий. Идея стимулировать рост собственных полезных бактерий с помощью пребиотиков была революционной.