Для сахарной ваты
Автор *@ Екатерина @ * задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Кто придумал сахарную вату? И как ее делать в домашних условиях? и получил лучший ответ
Ответ от Алексей*[гуру]
ссылка
ссылка
Сахарная вата из тех вещей, о которых говорят: "неужели такое есть на свете ?!" Хотя, летом, в жару она вызывает воспоминания о кристально чистом снеге, морозце, зимой наоборот, напоминает облако в виде какого - либо сказочного персонажа. Сахарная вата, или сладкая вата - кулинарный продукт, сладость - любимейшее лакомство малышей и взрослых всего мира. Она сама просится в рот и устоять невозможно.
Хрусть-хрусть. Сахарную вату не просто едят, ее обкусывают понемногу, начиная с самой толстой части. Это довольно приятно, будто хватаешь ртом рыхлый снег.
Малыши следят за рождением лакомства просто как зачарованные.
Ароматный клубничный сюрприз вполне можно преподнести любимой девушке на романтической прогулке - составить пикантный сладкий букет из трех вкусов - апельсина (оранжевый) , ежевики (синий) и мяты (зеленый) . И с таким необычным подарком объясниться в любви.
В 1897 году Вильям Моррисон и Джон Вартон изобрели машину для производства сахарной ваты. По другим данным их было четверо: Мориссон, Вартон, Ласко, Патон. На рубеже 19 века все они заявили об изобретении машины для производства сахарной ваты. А в 1900 году продавец Томас Патон впервые показал фокус со сладкой ватой в цирке - на газовой вращающейся пластине. Зрители были в восторге. С тех пор сахарная вата в цирке - добрая традиция. С тех пор она стала доступной для большего круга гурманов и постоянно продаётся в больших количествах. Пожалуй, ни одно лакомство не имело столько названий.
В Америке её прозвали - «хлопковая сладость» , в Англии - «волшебная шёлковая нить» , в Германии - «сахарная шерсть» , во Франции - «борода дедушки» , в Греции - «волосы старушки» .
Прошло более сотни лет, но аппараты для изготовления сахарной ваты технических изменений не претерпели. Вот дизайн, да - стал привлекательнее. Теперь сладкая вата - неотъемлемый продукт питания ярмарок, народных гуляний и празднеств. Сахарная вата, единственная сладость сумевшая достойно пережить перестройку. И то, потому, что очень популярна на западе под названием "cotton candy".
Источник: