Постные оладьи из кабачков
Автор Nancy задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Завтра среда - постный день . Как приготовить постные оладьи из кабачков? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Сущность поста выражена в следующей церковной песне: "Постясь от брашен, душа моя, а от страстей не очищаясь, - напрасно утешаемся неядением: ибо - если пост не принесет тебе исправления, то возненавидена будет от Бога, как фальшивая, и уподобится злым демонам, никогда не ядушим".
Все зависит от устава - мирянам разрешается по средам вкушать горячую пищу, в виде исключения разрешается растительное масло. Поэтому оладьи из кабачков вполне допустимы.
Блинчики постные из кабачка "монастырские"
Очистить кабачок от кожи и семян. Натереть на крупной терке, добавить муку и крахмал. Посолить и взбить в густую массу. Жарить на растительном масле.
1 кабачок (500 г) , 3 с. л. муки, 2 с. л. крахмала