Автор ✿Elena m✿ задал вопрос в разделе Прочее непознанное
На Руси ее называли божьим деревом, царской травой, какие легенды с ней связаны? и получил лучший ответ
Ответ от Џ кошка - леди красивые ножки!!![гуру]
На Руси полынь называли «божьим деревом, царской травой»
«Ах, судьба ты моя, судьбинушка, горька, как полынь, полынушка» - гласит народная молва. Наверняка не найдется такого человека, который бы не был знаком с этим заполонившим пустыри сорняком. А полынь является еще и чудесным лекарем, тысячелетиями использовалась против многих недугов человека. Латинское название полыни «Artemisia» - «трава здоровья» , было дано в честь Артемиды, богини охоты, плодородия, деторождения и врачевания. Или от греческого «Artemes» - здравый, невредимый. Русское название полынь — от старорусского глагола «полети» , «спалить» - сгореть.
По одному преданию: Когда-то давно среди Широкой степи у одного бедняка росла дочь-красавица по имени Полынушка. Однажды стал свататься к ней байский сын, жестокий, чванливый и коварный Ковыл. Отвергла Полынушка все его домогания. Тогда Ковыл, чтобы отомстить девушке, пропел в компании куплет песни о том, что он обесчестил дочь бедняка и отныне разрешает всем глумиться над ней. Понимала Полынушка суровую цену бедняцкой чести: Не смогут защитить ее младшие братья, погубит бай всю семью. Чтобы избежать позора, оседлала она коня и умчалась в степь. Бросилась она на землю и оросила ее горючими слезами. И там, где падали слезинки, вырастала голубая трава. Самая горькая в мире. Долго искали девушку, да так и не нашли гордую дочь Широкой степи.
Полынь считается самой сильной горечью, недаром в народе ее называют также вдовьей травой, сравнивая ее горечь с горькой вдовьей долей. На Руси - обрядовое растение. В начале лета праздновался праздник Семик. В этот день молодежь "гоняла русалок". Девушки весь день носили полынь у себя под мышками для предохранения от ведьм и русалок. Увидев девушку с растрепанными волосами, на ее вопрос: "Что у тебя в руках? нельзя отвечать "мята" или "петрушка", иначе русалка защекочет до смерти. Нужно сказать "полынь" - и русалка тотчас исчезнет. Кроме того, в этот праздник полынь служила приворотным зельем, стоило только во время игр хлестнуть избранника стеблями полыни. В Беларуси считалось, что пучок полыни, подвешенный над дверями дома, охранял его обитателей от колдовства. А в России для этих же целей под Рождество или Новый год полынью окуривали дома и конюшни. Для этого полынь срывали только на Успение, 28 августа, освящали в церкви и хранили до тех пор, пока понадобится.
Существует также довольно много суеверий, связанных с полынью, которые касаются ухода за глазами. Считалось, что если посмотреть на пламя костра, зажженного в честь летнего солнцестояния, сквозь пучок полыни, то это обеспечит хорошее зрение в течение года. В Германии и Богемии молодые люди надевали шапочки из полыни, сквозь которые глядели на пламя костров Иванова дня, чтобы сохранить свои глаза в порядке до конца года. В некоторых источниках полынь упоминается в составе зелья «противу усталости». Полынный сок, выпитый из яичной скорлупы, или мазь из полыни, приготовленной на свином смальце, помогали от общей усталости. Путникам рекомендовалось положить полынь в башмаки утром, чтобы идти без усталости много миль.
Полынь кустарниковая является одним из символов любви. Народные ее названия - "молодой любовник", "поцелуй меня скорей", "девичья погибель". Согласно иной интерпретации, полынь символизирует старость. Отсюда другое народное название кустарниковой полыни - "старик". Является также знаком шутливости.
Полынь.
Латинское название происходит, скорее всего, от др. -греч. αρτεμής — здоровый, по целебному действию растения наружно и внутренне. Объяснения от имени Артемиды (Дианы) , покровительницы девиц, помогающей им в женских болезнях, при которых и употребляется полынь, или от имени греческой царицы Артемизии считаются более позднего происхождения, чем само название, почему и имеют менее оснований [1].
Другие народные названия — емшан или евшан (из чагат. , туркм. jaušan, казах. жусан) — то же, что и полынь. Это слово упоминается в Ипатьевской летописи под 1201 годом [2]. История получила известность после того, как А. Майков переложил её на стихи.
Полыни — дву- и многолетние (реже однолетние) травы и полукустарники высотой 3—150 см, с толстым деревянистым корнем.
Стебли обыкновенно прямые. Всё растение имеет более или менее густое беловатое или сероватое опущение, часто серебристые или войлочные.
Листья всего чаще лапчато- или перисто-раздельные, очередные, рассечённые, реже цельные и цельнокрайные, доли мелки и тонки. Нижние листья более крупные, чаще на длинных черешках, средние и верхние — мельче, менее рассечены, обычно сидячие.
Цветки чрезвычайно мелки, чаще жёлтые, иногда красноватые, собраны в мелкие соцветия — головки — яйцевидные, чашевидные или почти шаровидные корзинки 1-10 мм диаметром с черепитчатыми листочками обёртки. Соцветия состоят из тончайших трубчатых обоеполых цветов, причем краевые нитевидны и однополые пестичные; все соцветие окружено черепитчатой поволокой. Головочки цветов собраны в длинные кисти, колосья или метелки. У одних видов в корзинках 1 ряд пестичных трубчатых краевых цветков и более многочисленные обоеполые цветки диска (подрод Artemisia); у других цветки диска тычиночные (подрод Draclinculus) или все цветки в корзинках — обоеполые, трубчатые (подрод Seriphidium).
Плод — гладкие, мелкие семянки без хохолка.
Лекарственное сырьё, преимущественно для желудочных средств, ранее применялись настойки полыней, как противоглистное средство.
Полынь Тархун — сырьё для производства напитков.
Экстракты и настойки полыни входят в состав некоторых крепких алкогольных напитков (абсент) и вин (вермут) .
Некоторые полыни очень декоративны и используются в ландшафтном дизайне
Эфирное масло некоторых видов полыни используется в парфюмерии и косметике
Некоторые виды, например Полынь белоземельная (A. terrae-albae), Полынь Лерха (A. lerchiana), Полынь малоцветковая, или чёрная (А. pauciflora), Полынь развесистая (А. diffusa), имеют значение как кормовые растения для овец, коз, лошадей и верблюдов, особенно ранней весной, осенью и зимой.
ЦАРСКАЯ ТРАВА - БАЗИЛИК.
Первые упоминания о базилике относятся к временам Древней Греции, где его за изысканный тонкий аромат называли не иначе, как царская трава, что собственно на древнегреческом и звучит «базилик» . Какими же полезными свойствами обладает это растение?
На свой родине, в Греции, базилик в первую очередь считается сильнейшим афродизиаком. Так, греческие девушки добавляют его в пищу своих возлюбленных, в надежде пробудить в них нежные чувства. А их соседки с острова Крит, щедро добавляя свежий базилик в салаты своих избранников, признаются, таким образом, в любви.
В кулинарии базилик широко применяется в блюдах не только греческой и итальянской гастрономий, но также пользуется заслуженной популярностью у французов и народов Кавказа. Его добавляют в мясные и рыбные блюда, супы, салаты, блюда из яиц и птицы. Он прекрасно сочетается со вкусом сливочного масла, творога и сыров. Отдельно стоит упомянуть томаты, к которым он настолько идеально подходит, что его зачастую так и называют «томатная пряность» .
Если вы хотите придать изысканности своей консервации из помидоров, кабачков или огурцов, то вам непременно следует добавить в них базилик.
Кроме свежих листьев и цветов используется порошок базилика, который зачастую заменяет в кулинарии перец. Что касается букета трав, то в компании с царской травой в блюдах превосходно будут «звучать» петрушка, мята, кориандр, майоран, эстрагон.
Это желтая лилия, . А легенды сейчас отгуглят