полезны ли роллы

Ответ от Ирина Фенина[гуру]
Суши были придуманы в Японии в 80-х годах XX века. Именно Япония стала первоисточником суши потому, что это островное государство, которое окружено водой со всех сторон.
За счет того, что ингредиентами суши является морепродукты в сыром виде, суши имеют неповторимые уникальные вкусовые особенности, не известные до этого времени в европейской кухне.
Суши обычно подаются с соусом васаби, т. к. этот соус имеет антисептические свойства и убивает вредные бактерии.
Также суши рекомендуют для похудения, потому, что в сушах содержится малое количество жиров. Средняя порция суши содержит около 360 Ккал.
Суши — настоящий кладезь минералов и витаминов, его отличают лучшие свойства диетических низкокалорийных продуктов. Блюда японской кухни богаты растительными белками, в них по сравнению с европейской кухней, практически отсутствует холестерин.
Суши — сбалансированная пища, которая помогает нормализовать пищеварительные процессы, сохранить красоту ногтей, волос и зубов. Многие его ингредиенты (в том числе кальмары, креветки) — сильнейшие натуральные афродизиаки, которые благотворно влияют на потенцию и усиливают сексуальное влечение.
Рис — прекрасный источник энергии, он поставляет организму углеводы и клетчатку, белок, тиамин, железо и ниацин.
Морепродукты, входящие в состав суши, как правило, не проходят термической обработки, поэтому не утрачивают полезных минералов, аминокислот, витаминов и солей. Используемые в японской кухне сорта рыб богаты витаминами группы B, фосфором, магнием, калием, йодом и фтором. А содержащиеся в них полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 — это то, что надо для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями и лишним весом! Полиненасыщенные жирные омега-3-кислоты предупреждают нарушения мозговой деятельности и помогают бороться с депрессией.
А еще одно уникальное исследование показало, что дети, которые с раннего возраста едят рыбу и морепродукты, вырастают уравновешенными и… законопослушными.