Вкусная подлива из куриного филе
Автор Надюшка Бахарева задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить подливку из куриного филе? и получил лучший ответ
Ответ от Nicetya[новичек]
Нарезать куриное виде кубиками, обжарить на сливочном масле до вкусной, золотистой корочки. Добавить 1ст. л. муки и залить сливками (10%) или жирным молоком. Довабить всякие ароматные травки, например орегано, базилик.
и другой вариант:
Нарезать куриное виде кубиками, обжарить на сливочном масле до скусной, золотистой корочки. Добавить щафран или карри. Добавить 1ст. л. муки и залить сливками (10%) или жирным молоком. на гарнир вкусно рис
и третий, сложный, на любителя:
Куриное филе нарезать кубиками, примерно 3*3см, обжарить на любом масле в сковородке с высокими бортиками (сотейник) . Добавить замороженную брокколи смесь (она можеть быть и с цветной капустой, морковкой, шпинатом) . Чуть-чуть потушить. Добавить приправы, лучше поострее. Рекомендую чили и лемонграсс. Потом залить всё коробочкой кокосового молоком (не соком из кокоса) и тушить минут 30.
Приятного аппетита!
конечно это не подливка но тоже очень вкусно
куриные грудки 2 шт
1 луковица
250гр сметаны
2 ч ложки томатной пасты
соль перец
филе нарезаем кусочками обжариваем в масле выкладываем в сотейник в масле после курицы обжариваем лук . добавляем к курице заливаем сметаной и томат пастой солим перчим и тушим 30 мин
Наденька привет грибки, кукуруза сметана перчик, лук помидорчик, 2 пера чеснока чуть-чуть приправы, лавровый лист все это потушить, добавляя водички
обжарить курин. филе, добавить лук.... пожарить.. . посолить, специи добавить.. . майонез.... затем водички и тушить