Автор Ўлия Балагурова задал вопрос в разделе Сад-Огород
В погребе зеленеет картофель. и получил лучший ответ
Ответ от Ёветик[гуру]
Счищайте побольше - зеленый слой и все будет хорошо. У меня такая же проблема в этом году была. Муж привез с дачи картошку, один без меня. Поставил ее на лоджию и открыл мешки для просушки :-)) Неделю она стояла так и зеленела. Ну не выбрасывать же все 3 мешка? Конечно, половину почти срезаю, но она крупная и столько на посадку мне не надо. Он хотел, как лучше, а получилось как всегда. А сейчас она хранится на лоджии в утепленном ящике и там постоянно горит лампочка для обогрева. Так от нее не зеленеет, думаю это только от солнечного света происходит.
Ответ от Ђатьяна Б[гуру]
Однажды я пожалела выбросить позеленевший картофель. счистила кожуру толстым слоем и отварила. Поели и отравились я и сын, дочь и муж видимо покрепче, им ничего. Это к сведению. А для посадки специально картофель зеленят. А вы, наверно, купили уже зеленый. я при покупке специально обращаю на это внимание и заметила, что почти весь картофель продают зеленый.
Однажды я пожалела выбросить позеленевший картофель. счистила кожуру толстым слоем и отварила. Поели и отравились я и сын, дочь и муж видимо покрепче, им ничего. Это к сведению. А для посадки специально картофель зеленят. А вы, наверно, купили уже зеленый. я при покупке специально обращаю на это внимание и заметила, что почти весь картофель продают зеленый.
Ответ от Елена Жук[эксперт]
КАРТОШКА ЗЕЛЕНЕЕТ ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ СВЕТа
КАРТОШКА ЗЕЛЕНЕЕТ ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ СВЕТа
Ответ от Наталья Бегишева[гуру]
скорее всего его подержали на свету еще при уборке
Зеленый картофель часто образуется еще в поле, если клубни окажутся не прикрытыми почвой; иногда картофель зеленеет и при хранении на свету. В нем образуется алкалоид солонин, особенно ядовитый в сыром виде (при скармливании картофеля скоту) . Ядовитой бывает только позеленевшая кожура, а при очистке ее, особенно при варке картофеля, он теряет свои ядовитые свойства. Итак, свет и тепло вызывают в клубнях картофеля целый ряд различных изменений,
скорее всего его подержали на свету еще при уборке
Зеленый картофель часто образуется еще в поле, если клубни окажутся не прикрытыми почвой; иногда картофель зеленеет и при хранении на свету. В нем образуется алкалоид солонин, особенно ядовитый в сыром виде (при скармливании картофеля скоту) . Ядовитой бывает только позеленевшая кожура, а при очистке ее, особенно при варке картофеля, он теряет свои ядовитые свойства. Итак, свет и тепло вызывают в клубнях картофеля целый ряд различных изменений,
Ответ от Наталия Ексатова[гуру]
Может лампочка не выключалась, ведь больше света другого нет,
А зеленеет от света только. , но ничего на посадку пойдет.
Может лампочка не выключалась, ведь больше света другого нет,
А зеленеет от света только. , но ничего на посадку пойдет.
Ответ от Новый день[гуру]
Вы картофель покупали? Значит, зеленый он у вас потому, что после сбора долго на свету лежал. Накапливанием солонина страдают желтые сорта картофеля. Покупайте розовый или красный, эти срта меньше подвержены зеленению.
Вы картофель покупали? Значит, зеленый он у вас потому, что после сбора долго на свету лежал. Накапливанием солонина страдают желтые сорта картофеля. Покупайте розовый или красный, эти срта меньше подвержены зеленению.
Ответ от Ђатьяна Цивильская[гуру]
Конечно купили такой. Посмотрите как его продают, с машин, машина целый день на свету... Даже если покупаете в магазинах, то как убирали, хранили, везли..?? никому не известно. Купили, не обратили внимания, помыли, стало заметнее. .
Как хорошо у кого свой. У меня мало, покупаем у знакомых .
Конечно купили такой. Посмотрите как его продают, с машин, машина целый день на свету... Даже если покупаете в магазинах, то как убирали, хранили, везли..?? никому не известно. Купили, не обратили внимания, помыли, стало заметнее. .
Как хорошо у кого свой. У меня мало, покупаем у знакомых .
Ответ от Ёалимзян Касимов[гуру]
зеленеет только от попадания света. Может вы лампочкой обогреваете погреб?
зеленеет только от попадания света. Может вы лампочкой обогреваете погреб?
Ответ от Kodra kodra[гуру]
Употреблять впищу зелёный картофель нельзя, ни людям, ни животным. А вот семенной картофель даже рекомендуеться выставлять на солнце для позеленения.
Употреблять впищу зелёный картофель нельзя, ни людям, ни животным. А вот семенной картофель даже рекомендуеться выставлять на солнце для позеленения.
Ответ от Нина Аблалимова[гуру]
Зеленый картофель можно оставить на семена. Его мыши не едят, а картофель вырастет нормальный.
Зеленый картофель можно оставить на семена. Его мыши не едят, а картофель вырастет нормальный.
Ответ от Добрая Кобра[гуру]
Зеленеет в одном случае-от света. Нужна темнота.
Зеленеет в одном случае-от света. Нужна темнота.
Ответ от ?•М@рин@•?[гуру]
Зеленеет картофель только на свету, даже при лампочке, а температура на зеленение не влияет, пониженная температура влияет на другие качества. Так что, где-то вы ее излишне подсветили. При употреблении в пищу будьте аккуратны - при нагревании соланин не разрушается, поэтому зеленый картофель продолжает оставаться ядовитым даже после длительной варки или прожаривании..
Зеленеет картофель только на свету, даже при лампочке, а температура на зеленение не влияет, пониженная температура влияет на другие качества. Так что, где-то вы ее излишне подсветили. При употреблении в пищу будьте аккуратны - при нагревании соланин не разрушается, поэтому зеленый картофель продолжает оставаться ядовитым даже после длительной варки или прожаривании..
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: В погребе зеленеет картофель.