Автор Вадим Петров задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Если у сала розовый оттенок и мясо красное – это что значит, оно не просолилось? и получил лучший ответ
Ответ от Лорик[гуру]
У нас на рынке продают соленое сало - очень вкусное, так вот оно розоватый оттенок имеет и прослойки (их много) бордово-красного цвета - это нормально!! !
Источник: Ростов-на-Дону!!
Ответ от Дмитрий Баранов[гуру]
Значит оно еще не стухло !
Значит оно еще не стухло !
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Попробуйте. Если вкусно-соленое, значит, просолилось.
Попробуйте. Если вкусно-соленое, значит, просолилось.
Ответ от Елена Фатеева (Крючкова)[гуру]
Сало может иметь розовый цвет, это нормально. Если свинью кормили свеклой, то у нее будет розовое сало.
Сало может иметь розовый цвет, это нормально. Если свинью кормили свеклой, то у нее будет розовое сало.
Ответ от Виктория Кравченко[новичек]
Чепуха! Когда поросёнка резали - не сошла кровь, осталась в сосудах, вот и покраснело мясо и сало. Если нет противного запаха (значит - не хряк) есть можно и приготовить можно.
Чепуха! Когда поросёнка резали - не сошла кровь, осталась в сосудах, вот и покраснело мясо и сало. Если нет противного запаха (значит - не хряк) есть можно и приготовить можно.
Ответ от Агнешка[гуру]
Наоборот. Мысолим-всегда красное мясо.
Наоборот. Мысолим-всегда красное мясо.
Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
Это сало от девочки и она в это время была в охоте. Обычно ждут пару недель и только потом режут.
Это сало от девочки и она в это время была в охоте. Обычно ждут пару недель и только потом режут.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Если у сала розовый оттенок и мясо красное – это что значит, оно не просолилось?