Автор Lusy задал вопрос в разделе Другое
ферменты слюны активны в ротовой полости, но теряют свою активность в желудке. почему? и получил лучший ответ
Ответ от Humanitas[гуру]
Для работы ферментов слюны нужна слабощелочная среда. В желудке же среда сильно кислая, и поэтому ферменты слюны работать не будут. Зато работают другие ферменты.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: ферменты слюны активны в ротовой полости, но теряют свою активность в желудке. почему?