Как сделать пиццу в домашних условиях рецепт
Автор Kot задал вопрос в разделе Готовим в ...
Как сделать классическую пиццу в домашних условиях, рецепт? и получил лучший ответ
Ответ от Нэлля Александровна Григорьева[гуру]
Классическая итальянская пицца должна выпекаеться в специальной дровяной печи при очень высокой температуре (в обычных условиях — в предварительно разогретой до 200°C духовке примерно за 10 минут). и т. д. В наших условиях это нереально... .
ПИЦЦА
Тесто
яйцо - 1 шт,
кефир - 200 мл,
майонез - 1 ст. ложка,
сметана - 1 ст. ложка,
сода - 1 ч. ложка,
мука - 3-4 стакана,
соль - щепотка,
сахар - 0,5 ч. ложки
Начинка на Ваше усмотрение.
например,
Копчености порезать кубиками или соломкой.
Помидоры порезать кружками.
Лук мелко порезать.
Маринованные огурчики мелко порезать.
Болгарский перец порезать кубиками.
Зелень порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Начинка так же зависит от вашей фантазии: )
Лепешку из теста смазать томатным соусом или кетчупом.
Выложить кубики копченостей.
Положить болгарский перец и лук.
Немного полить майонезом.
Выложить помидоры (сверху можно посыпать мелкопорезанным зубчиком чеснока) , смазать их майонезом и посыпать зеленью) .
Запекать полчаса, За 5 минут посыпать ткртым сыром.
начинка
4 яйца
помидоры 3штуки среднего размера
сыр 200 грамм
сосиски 6 штук
грибы маринованные
тесто
опара дрожжей (стакан теплой воды 1 ч. л. сахара и 1/ дрожжей)
масло растительное 1/4 ст.
соль чуть чуть
и мука.
замесили. оставили на пол часа.
потом хорошо смяли, раскатали и на лист.
сверху кубиками нарезанные яйца, грибы кубиками, сосики кубиками, помидоры кольцами. и в духовку - заранее горячей на среднем огне выпекать 40 минут.
за 5 минут до готовки тертый сыр насыпать.
и все. приятного аппетита!