Автор Ёнежана Зубарева задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
делаю пиццу из покупного дрожжевого теста, края и дно пиццы посстоянно засыхают! и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Наджафова[гуру]
В духовку поставьте маленькую кастрюлю с водой. И больше ничего подсыхать и пригорать не будет. Проверено.
Ответ от КислЫй[гуру]
лучше смазывать
лучше смазывать
Ответ от Наталья федотова[гуру]
покупаю основу для пиццы и без проблем. А тесто нужно оч. тонко раскатать и в разогретую духовку на 10 минут макс. Затем накрыть полотенцем на 10 - 15 мин.
покупаю основу для пиццы и без проблем. А тесто нужно оч. тонко раскатать и в разогретую духовку на 10 минут макс. Затем накрыть полотенцем на 10 - 15 мин.
Ответ от ДжинаЛоллобриджида[гуру]
Смазать края маслом
Смазать края маслом
Ответ от Викасик[гуру]
поставьте воду на дно ли бо крупную соль!
поставьте воду на дно ли бо крупную соль!
Ответ от ...[гуру]
Поставить воду на дно духовки или поменять режим выпечки или температуру. Пицца должна готовится быстро и на высокой температуре, чем дольше стоит, тем жестче становится тесто. Еще для краев можно нарезать сыр брусочками и вложить в края, тогда края будут мягкими и сочными внутри.
Поставить воду на дно духовки или поменять режим выпечки или температуру. Пицца должна готовится быстро и на высокой температуре, чем дольше стоит, тем жестче становится тесто. Еще для краев можно нарезать сыр брусочками и вложить в края, тогда края будут мягкими и сочными внутри.
Ответ от Галина Соколова[гуру]
Для вкусной, настоящей пиццы тесто должно быть сделано по -особому рецепту и уж никак не наше покупное! Хорошей считается пицца, если при подаче хорошо слышны щелчки по дну теста. Поэтому дно и должно быть крепким, чтобы не промокло от сока и пасты. Посмотрите в Интернете на кулинарных сайтах или просто напишите в поисковике ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ. Там и найдете. Я, например, делаю тесто в хлебопечке Мулинекс, у меня есть такая функция.
Для вкусной, настоящей пиццы тесто должно быть сделано по -особому рецепту и уж никак не наше покупное! Хорошей считается пицца, если при подаче хорошо слышны щелчки по дну теста. Поэтому дно и должно быть крепким, чтобы не промокло от сока и пасты. Посмотрите в Интернете на кулинарных сайтах или просто напишите в поисковике ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ. Там и найдете. Я, например, делаю тесто в хлебопечке Мулинекс, у меня есть такая функция.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: делаю пиццу из покупного дрожжевого теста, края и дно пиццы посстоянно засыхают!