пирожки в аэрогриле

Ответ от Виктор[гуру]
Готовим пирожки в аэрогриле
Тесто может быть любое – слоеное, сдобное, пресное, картофельное. Быстрее всего получится из готового теста. Дрожжевое тесто: 0,5 кг. муки, 1 ст. молока, 2 яйца, 2ч. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 100 гр. растопленного сливочного или 0,5 ст. растительного масла. Сухие дрожжи смешать с мукой, а потом добавить все остальные ингредиенты, поставить подойти, обмять и снова дать подняться, а потом только разделывать на шарики и формовать пирожки. Начинка по вкусу – фасоль с луком, жаренная мелкими кубиками картошка с грибами, рубленое вареное мясо, отварной рис с зеленью, маслом и яйцами, жареная капуста, яблочное повидло, замороженные ягоды. В прогретом аэрогриле пирожки выпекать на средней решетке 15 минут при температуре 180˚, а затем еще 15-20 минут при 200˚.
Предварительно не забыть верх смазать желтком с молоком. На решетку положить пергамент для выпечки.
Слоеные пирожки
Для приготовления этого блюда также понадобиться предварительный нагрев аэрогриля в режиме «Разогрев» в течение 6 минут.
1. Из слоеного теста нарезаем ровные квадратики размером примерно 10х10 см.
2. В центр «квадратиков» закладываем небольшое количество нарезанных бананов.
3. Сворачиваем «квадратики» по диагонали в «треугольники» .
4. Получившиеся «треугольники» смазываем маслом и сверху посыпаем сахарным песком и корицей
5. Закладываем пирожки в аэрогриль на среднюю решетку.
Время приготовления: 15 минут
Температура: 205 град.
Скорость вентилятора: низкая