Автор Кислый задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Где находится первая в мире пиццерия?Когда она открылась?Как называлась первая в мире пицца? и получил лучший ответ
Ответ от Arisha[гуру]
Самой старой пиццерией в мире считается пиццерия Бранди в Неаполе, открывшаяся в 1780 году и прославившаяся качеством своей пиццы.
В 1889 году пиццайоло Рафаэле Эспозито был приглашен приготовить пиццу для королевской семьи.
Рафаэле Эспозито приготовил три вида пиццы.
Одну со свиным салом, сыром и базиликом, другую - с чесноком, помидорами и оливковым маслом.
И, наконец, пиццу с сыром моццарелла, базиликом и помидорами - цветами флага недавно объединенной страны.
Она понравилась больше всех королеве и стала фаворитом по всей стране.
Знаменитейшая Пиццерия сохраняет свои кулинарные традиции и в настоящее время. Она является одним из самых популярных мест среди иностранцев.
Традиционно родиной пиццы считают Италию. Но так ли это?
Платон в своем знаменитом труде «Республика» упоминает, что трапеза во время народного праздника включала плоскую круглую лепешку с маслом, луком и сыром. Чем не прообраз пиццы?
Воины Персидской Империи пекли в походах плоские хлебы с сыром и финиками.
Один из видов хлеба в Древней Греции назывался «плакунтос» – это был плоский круглый хлеб с маслом, луком, пряными травами и оливками.
А норвежский этнолог А. Ридбергольц утверждает, что пицца – это изобретение викингов. В старонорвежских поселениях нашли сковородки с остатками пищи, которые свидетельствуют о том, что на них готовили круглые лепешки с мясом, овощами или рыбой.
Так или иначе, идея использовать хлеб в качестве съедобной тарелки, видимо, появлялась у разных народов и в разное время.
В 1522 году в Европу завезли помидоры и пицца приобрела вид, похожий на нынешний. Пицца с томатами стала одним из самых популярных блюд у итальянских крестьян. В конце 19 ст. появляются первые пиццерии.
С итальянскими иммигрантами пицца проникает в Америку. В 1905 г. Дженнаро Ломбарди открывает первую американскую пиццерию в Нью- Йорке. Несколько позже появляется так называемая «американская пицца» – пицца с более толстым слоем теста и большим количеством начинки.
И все же, пицца по-прежнему считается традиционным итальянским блюдом, а итальянцы заверяют, что только они умеют готовить настоящую пиццу.
нтв-хороший канал! передача-настоящий итальянец!
Самой большой популярностью и спросом пользуется знаменитая пицца «Маргарита» , созданная впервые в Неаполе в 1889 году и получившая своё название в честь королевы, жены итальянского короля Умберто I. ( но я точно не знаю )
думаю на сицилии или в неаполе. пицца считалась едой для бедных всегда. а на юге италии там беднота была всегда. там и сейчас самые вкусные пиццы. в неаполи особенно. и первая думаю маргарита. но это все мои предположения. посмотрите в инете.