Автор Ёерж задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Дожил до 45и... -не знаю что такое перловка, (но нравится)... -так что это за крупа, пшеница, или овёс или ещё что? и получил лучший ответ
Ответ от Леля М[гуру]
Крупу с романтичным именем "перловка" ("перлами^на Руси называли "жемчуг") шлифуют из целых зерен ячменя. Перловка - настоящая кладовая растительного белка, почти как бобовые культуры. Подобно фасоли, перловую крупу перед варкой замачивают на 2-3 часа.
Ответ от саша птицин[гуру]
Пшеница ...
Пшеница ...
Ответ от Люда Короткевич[гуру]
Эта крупа из пшеницы, снят верхний слой зерна и потому перловка считается очень полезным продуктом питания...!
Эта крупа из пшеницы, снят верхний слой зерна и потому перловка считается очень полезным продуктом питания...!
Ответ от Osirida[гуру]
Перловая крупа – это очищенные и отшлифованные цельные ячменные зёрна) рассольник пробовали?))
Перловая крупа – это очищенные и отшлифованные цельные ячменные зёрна) рассольник пробовали?))
Ответ от Нина Государева[гуру]
Ячмень
Ячмень
Ответ от Ёветлана Чернышова[гуру]
Зерно ячменя
Зерно ячменя
Ответ от Sourire[гуру]
Перловая крупа - это очищенные и отшлифованные цельные ячменные зёрна. Своё название она получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом.
Впервые ячмень упоминается в Библии целых 20 раз. В старину перловая каша считалась царским блюдом. Для царского стола крупу замачивали на 12 часов, варили на молоке, томили в печи, заправляли сливками. Затем она вошла в армейское меню. Но солдаты не смогли оценить ее вкус, потому что они ели ее жесткой и не разваренной. За что прозвали ее «шрапнелью» . Сейчас перловая крупа считается продуктом традиционно русской кухни
Перловая крупа - это очищенные и отшлифованные цельные ячменные зёрна. Своё название она получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом.
Впервые ячмень упоминается в Библии целых 20 раз. В старину перловая каша считалась царским блюдом. Для царского стола крупу замачивали на 12 часов, варили на молоке, томили в печи, заправляли сливками. Затем она вошла в армейское меню. Но солдаты не смогли оценить ее вкус, потому что они ели ее жесткой и не разваренной. За что прозвали ее «шрапнелью» . Сейчас перловая крупа считается продуктом традиционно русской кухни
Ответ от Elen[новичек]
Ячмень, из которого делают перловую, то есть "жемчужную" (от латинского perla - "жемчуг"), крупу, родом из Азии. Это один из древнейших одомашненных злаков. Диетологи рекомендуют использовать перловую крупу для приготовления каш, биточков, гарниров - она прекрасно заменяет рис, - а также в супах и хлебобулочных изделиях.
Ячмень, из которого делают перловую, то есть "жемчужную" (от латинского perla - "жемчуг"), крупу, родом из Азии. Это один из древнейших одомашненных злаков. Диетологи рекомендуют использовать перловую крупу для приготовления каш, биточков, гарниров - она прекрасно заменяет рис, - а также в супах и хлебобулочных изделиях.
Ответ от Маруся климова[гуру]
ЭТО-ПЕРЛОВКА! В любом магазине найдешь! Мне нравится ее с гуляшом кушать!
ЭТО-ПЕРЛОВКА! В любом магазине найдешь! Мне нравится ее с гуляшом кушать!
Ответ от Огонь Тьмы[гуру]
ячмень
ячмень
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Дожил до 45и... -не знаю что такое перловка, (но нравится)... -так что это за крупа, пшеница, или овёс или ещё что?