Автор Анастасия задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
Подскажите проверенный рецепт китайского печенья с пожеланиями внутри? и получил лучший ответ
Ответ от Зайчик Зайчик[мастер]
Печенья с новогодними пожеланиями Ингредиенты: 10-12 пожеланий, написанных на узких бумажных лентах, 1 яичный белок, 30 г сахара, 30 г муки , соль, ваниль – по вкусу. Приготовление: Взбейте белок с ванилью в пену. Отдельно смешайте муку, сахар и соль и постепенно добавляйте к белку, постоянно помешивая. Приготовьте 2 противня для запекания. На первый выложите ложкой тесто, стараясь делать печенья тонкими и правильной круглой формы, и поместите противень в духовку на 5 минут. В это время заполните заготовками второй лист. Выньте первый лист из духовки, и с помощью деревянной лопатки заверните в каждое печенье бумажку с пожеланием. Не забудьте про второй лист. Готовые печенья оставьте остыть и затвердеть на 20-30 минут.
ссылка
Может, стоит попробовать обычное заварное тесто, как для эклеров (рецепт в нете, проверенного мною нет) . А потом в отверстия в пирожных засунуть свернутые трубочкой пожелания.