Автор Iva задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Какие блюда с печенью трески? и получил лучший ответ
Ответ от Инна Владимировна[гуру]
Ивушка, могу только такие: Печень трески, листья китайского салатика, сухарики,и белая фасоль, огурец и много зелени, и все под постный майонез.
У помидоров срежь верхушку и вынь мякоть, слегка посоли внутри. Лук, яйцо (можно и без него), мелко поруби и перемешай с печенью и майонезом и укропом. Полученной массой наполни помидоры, положи на блюдо, укрась зеленью и фигурно нарезанными ломтиками огурцом.
Возьми кабачки или цукини, порежь дольками, 2-3 см. Замочи в молоке со сливочным маслом, чтобы покрывало верхушки. Возьми печень трески, отваренный рис, яйцо, муку, зелень, панировочные сухари или манку. Нафаршируй кабачки, выложи на протвень и в духовку, протвень залей молоком, в котором были кабачки. На 40 минут в духовой шкаф при температуре 180 градусов. За 5 минут до окончания, на каждый кабачок выложи сырную шапочку. Молоко должно все выкипеть.
Печень трески!
салатик) могу подсказать) Супчик ) и. . много всего! ) салатик : Листы салата, зелень, картошечка, помидорка) майонез)
Ах да!! ) лучок) репчатый или зелёный!) )
Приятного аппетитика!)
Можно просто с зеленым луком и листьями салата. Можно канапе со свежим огурцом.
БУТЕРБРОДЫ!! !
Можно нафаршировать помидоры, очень интересно положить в крабовые палочки, в гостях ела смешанную 1:1 с фетой-очень понравилось., и еще пробовала с кисло сладким яблоком, тоже необычный вкус
Печень мнёшь до кашицы.В эту кашицу добавляешь творог(200 гр.)Приятного аппетита!
Отварной картофель почистить,порезать кубиками(1.5см - примерно),печень трески и побольше укропа.Соль,перец - по-вкусу,также на любителя - зел.лук.Все заправить маслом из консервы.
Салат из печени трески
1 банка печени трески, 3-4 сваренных в мундире картофелины, 2 соленых огурца, пучок зеленого лука, 250 г. майонеза, соль. На дно салатника выложить вилкой печень трески, майонез. Дальше слоями: картофель натертый на крупной терке; майонез соленые огурцы; майонез/
Перед подачей на стол, посыпать зеленым луком/
_____________________________________________________________________
салат с печенью трески:
Выкладывать слоями:
1) тертый сыр
2) майонез
3) мелкопорезанный маринованный лук
4) тертое замороженное сливочное масло (при желании)
5) печень трески
6)тертое яблоко
7)майонез
На кругленький соленый крекер кладете кружочек яблока, замазываете печень трески - экстра бутик готов!
Волованы с консервированной тресковой печенью
Необходимые продукты:
волованы готовые из слоеного теста - 8 шт.
печень трески - 150 г
шампиньоны - 50 г
майонез - 2 ст. ложки
зелень петрушки - 1 пучок
масло сливочное - 1 ст. ложка Способ приготовления рецепта:
Отварите и нарежьте тонкими ломтиками шампиньоны. Потушите в течение 15–20 минут, добавив сливочное масло. Охладите.
Печень трески нарежьте кусочками, смешайте с грибами и заправьте майонезом.
Выложите в волованы, посыпьте измельченной зеленью петрушки.
-------------------------------------------------------------------------------
Закуска «Рафаэлло»
Необходимые продукты:
печень трески консервированная - 1 банка
яйцо - 4 шт.
масло сливочное - 50 г
орехи грецкие очищенные - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка
лимон - 1 шт.
сыр твердый - 50 г
крабовые палочки - 2 шт.
салат - 8-10 листьев
помидоры - 2 шт.
перец черный молотый
соль
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки Способ приготовления рецепта:
Яйца сварите вкрутую, остудите под холодной водой, очистите. Отделите желток от белка. Белок мелко нашинкуйте, желток натрите на мелкой терке.
Орехи слегка обжарьте и мелко порубите.
Слейте масло из банки с печенью трески, печень разотрите с желтками и орехами, добавьте сливочное масло, перемешайте. Сформуйте шарики величиной с грецкий орех.
Сыр и крабовые палочки по отдельности натрите на мелкой терке. Часть шариков запанируйте в сыре, часть — в измельченных крабовых палочках. Поставьте на 1 час в холодильник.
Лук мелко нашинкуйте, добавьте лимонный сок, соль, перец. Помидоры нарежьте кружочками, сверху положите лук, посыпьте яичным белком и укропом.
Выстелите блюдо листьями салата, сверху выложите шарики. Гарнируйте кружочками помидоров.