Подлива из колбасы для макарон
Автор Алекс Худенко задал вопрос в разделе На скорую руку
Девушки срочно!!! Хочу зделать макароны с подливой в наличии только колбаса, скажито что можно с етого приготовить? и получил лучший ответ
Ответ от Диана[гуру]
Есть такой соус к спагетти - Карбонара. он делается из бекона или ветчины.... ну попробуй с колбасой!
1. Разогреть растительное масло в сотейнике, добавить измельченный чеснок. Готовить, помешивая, примерно минуту.
2. Добавить колбасу, нарезанную кубиками. Обжаривать 3-4 минуты.
3. Тем временем в отдельной миске взбить сливки с яичными желтками и осторожно добавить в обжаренную колбасу. Прогреть на маленьком огне, не допуская, чтобы яйца «схватились» .
4. Полить только что сваренные макароны соусом и тут же подавать на стол, посыпав тертым сыром.