овощерезки ручные какие бывают

Ответ от Ђатьяна Круглова[гуру]
Современный кухонный комбайн - это многофункциональный помощник на кухне, который обладает множеством насадок, количество которых может доходить, в зависимости от модели, до 12 штук и выполнять до 22 видов различных кухонных работ! Основными насадками в комбайне считаются соковыжималка (как для цитрусовых, так и для овощей с фруктами) , блендер, миксер, мельница, мясорубка, овощерезка, а также специальные ножи для измельчения льда и мяса.
Перед выбором кухонного комбайна очень важно разобраться, чем же они между собой отличаются и какой кухонный комбайн предпочесть. Для начала разберемся, в чем состоит основное различие между разными моделями комбайнов. Первое, что бросается в глаза – это дизайн, тут уж все зависит от личного вкуса, а также как вы предполагаете хранить вашего помощника – в шкафу или на видном месте.
Если кухонный комбайн будет составлять часть интерьера кухни, лучше подберите такой, который будет гармонично вписываться в интерьер кухни. Следующее немаловажное отличие разных моделей кухонных комбайнов друг от друга – это набор функций, которые они в состоянии выполнить.
В этом вопросе надо подходить критично: если кухня не является тем местом, куда вы спешите после работы, чтобы накормить семью изысканным ужином, то не стоит надеяться, что с приобретением кухонного комбайна что-то поменяется. Так что подумайте 100 раз: так ли уж необходима насадка для изготовления домашних колбасок? При покупке кухонного комбайна следует обратить еще на одну важную деталь – насколько он легко разбирается и можно ли его мыть в посудомоечной машине.
Советы При Выборе Приспособления
При выборе приспособлений для кухни надо обращать внимание не только на материалы, дизайн и функциональные возможности, но и на производителя кухонного оборудования.
При покупке необходимо учитывать соотношение цены и качества изделия.
Овощерезки
Любители различных салатов, начиная с традиционного «Оливье» и заканчивая самыми экзотическими, часто используют на кухне овощерезки. Овощерезка – это традиционный вид оборудования, который можно встретить практически на любой кухне. Она предназначена для нарезки овощей, фруктов, сыра. Каждая модель располагает определенным набором дисков, которые позволяют делать несколько видов нарезки:
соломкой;
стружкой;
кольцами.
Нужно помнить, что не все овощерезки могут делать нарезку кубиками и брусочками для приготовления картофеля фри. Некоторые модели предназначены для работы только с вареными или только с сырыми овощами.
Кроме основных функциональных возможностей, при выборе овощерезки надо учесть ее эксплуатационные характеристики:
надежность;
экономичность;
удобство при использовании.
Продолжительность срока эксплуатации овощерезки зависит от конструкции и материалов, из которых изготовлено изделие.
Бункер подачи большой овощерезки имеет два отверстия: для крупных овальных или круглых овощей и для длинных плодов. В более старых моделях отсек нарезки, кожух двигателя, крышка и бункер сделаны из пластмассы; в современных они могут изготавливаться из нержавеющей стали, пластика и алюминия.
Все овощерезки подразделяются на два вида:
ручные;
автоматические.
В комплекте с моделями овощерезок бывает стандартный набор дисков и решеток. Удобны в использовании овощерезки, у которых ножи со сменными лезвиями. Если нож затупился, можно заменить только лезвия.
Многие электрические овощерезки оптимально подходят для нарезки, шинковки, измельчения овощей, фруктов, сыров прямо в выбранную емкость. Эти модели полностью разборные, что значительно облегчает процесс очистки приспособления. Некоторые овощерезки можно мыть в посудомоечной машине.
Наиболее разноплановые по видам нарезок и достаточно простые в обращении, хранении и уходе - это механические овощерезки или ручные терки. Механическая овощерезка тоже отлично подходит для резки самых разнообразных продуктов. Она сокращает время приготовления пищи в два раза. Овощерезка действует быстрее и безопаснее ножей.