от чего помогает одуванчик

Ответ от АЛЕВТИНА[гуру]
Уронило солнце
Лучик золотой.
Вырос одуванчик,
Первый, молодой.
У него чудесный
Золотистый цвет,
Он - большого солнца
Маленький портрет.
Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) – всем знакомое многолетнее растение семейства сложноцветных; это одно из самых распространённых в мире растений.
Одуванчик - очень полезное лекарственное растение. Лечебные и целебные свойства одуванчика применяют для лечения многих недугов и заболеваний.
Научное название растения образовано от греческих слов «taraxis» — воспаление глаз и «akeomai» — лечить, так как млечный сок одуванчика применяли при подобных заболеваниях. Весной собирают молодые листья, а осенью корни одуванчика. Одуванчик содержит прежде всего инулин (очень важное калорийное вещество для диабетиков) , сапонин, много минеральных веществ, витамины, фитонциды и др. Лекарственное сырье оказывает желче — и мочегонное действие, влияет на выделение слюны, желудочного сока и в совокупности с остальными веществами оказывает воздействие на обмен веществ.
Одуванчик улучшает общее состояние организма и нормализует обмен веществ.

Сок одуванчика – относится к разряду наиболее ценных тонизирующих и укрепляющих средств. Он необходим для нейтрализации сверхкислотности и нормализации щелочного состава организма. Сок одуванчика (из листьев и корней) в сочетании с морковным соком помогает при недугах позвоночника и др. болезнях костей, а также придает крепость зубам, предотвращая тем самым пародонтоз и их разрушение.
Одуванчик обладает антитоксическими свойствами, стимулирует сердечно-сосудистую систему, используется как противолучевое средство, полезен в терапии артритов и для удаления бородавок. Применяют его также при воспалении кожных покровов, укусах ядовитых насекомых, при недостатке молока у кормящей матери.
Соком листьев одуванчика смазывают мозоли, бородавки, веснушки, пигментные пятна. Порошок из корней одуванчика помогает восстановить обмен веществ и залечить нагноившиеся раны, ожоги, язвы, пролежни. Экстракты и вытяжки, настой из корней одуванчика принимают внутрь при различных болезнях.
Из цветков одуванчика делают отвар (он применяется при бессоннице, запорах, гипертонии) или спиртовой настой (им натирают больные места при ревматизме) , а также варят целебное варенье.
Одуванчик в некоторых странах (Франция, Италия, Германия) является распространенным видом весенней зелени, из которой приготовляют салаты. Съедобные листья одуванчика содержат каротин, витамин С, В2, холин, никотиновую кислоту, кальций, калий, марганец, железо, фосфор.
Салат из одуванчика хорош при авитаминозе; к тому же, он улучшает обмен веществ и возвращает стройность фигуре.
Салат из одуванчиков.
Листья одуванчика 1 кг, 5 яиц, растительное масло 5 ст. л. , сок с 1 лимона (или уксус 1 ст. л.) , зеленый чеснок 1 пучок, зелень укропа, соль и перец по вкусу.
Отобрать молодые и свежие листья одуванчика, тщательно промыть в холодной воде, откинуть на сито, дать стечь, посолить и оставить на 30-35 минут. Сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими кружочками, мелко нарезать перья чеснока и зелень укропа. Листья одуванчика отжать от горьковатого сока, осторожно перемешать с чесноком, укропом и яйцами, оставив несколько кружочков для украшения салата, и полить заправкой из масла, перца и лимонного сока или уксуса. Украсить салат кружочками вареного яйца и зеленью укропа и подать на стол.
Одуванчик богат витаминами-антиоксидантами, предохраняющими от диабета и рака. Противопоказаний к употреблению одуванчик не имеет.